Biometallid
K liigsust tänapäeval eriti ei esine, sest toidust saadav
Na kogus tavaliselt ületab K hulga.
Vähesus: Na defitsiit võib tingida kehakaalu langust, oksendamist, lihaskrampe ja isutust. Na
esineb küllaldaselt peaaegu kõigis toiduainetes, puudust ei tarvitse segatoitu tarbivad inimesed
karta. K vähesus võib tekkida kergemini. Selle peamisteks tunnusteks on lihaste nõrkus ja unetus.
Vinnlööve ja kuiv nahk võivad samuti olla K defitsiidist tingitud.
Ca
Ca on üks kõige levinum makromineraal inimorganismis - 70 kg kaaluvas inimeses 1 kg.
99 % Ca paikneb luudes ja hammastes (Ca-fosfaadid ja -karbonaadid), ülejäänud on veres ja
kudedes.
Ca on oluline luude ja kõhrkoe moodustumisel ning osaleb veel väga paljudes protsessides: vere
hüübimine, ensüümide aktiveerimine ja lihaste normaalse tegevuse tagamine.
Liigsus: Ca ja vitamiin D megadoosid põhjustavad hüperkaltseemia. See võib tingida luude, kudede
ja organite kaltsifikatsiooni. Tänapäeval Ca liigsust enamasti ei esine