Kalaroad
kalatükid oleksid kaetud.
* Jahutavas vees- sobib keeta väiksemaid kalu ja portsjontükke, kuna
suured terved kalad ei saa jahutavas vees päris valmis. Vett võetakse
1kg kala kohta 3l.
* Keetmine praeahjus- maitsestatakse kalad 1-2 tundi varem.
Praeahjus keetes säilitab kala suurepäraselt oma maitse.
* Keetmine aurukapis-maitsestatakse 1-2 tundi varem, valmimisaeg
on 5-15 minutit.
* Mikrolaineahjus- valmib kala omas mahlas. Kala maitsestatakase 1-
2 tundi varem ning tagasihoidlikumalt kui praeahjus.
9. Nimeta keedetud kalale sobivaid lisandeid
* keedetud kartulid (tilli, peterselli-, maitsetaimeürdid jne)
* kartulipuder ja -püree
* keedetud ja hautatud köögiviljad(köögiviljapüreed)
* makaronitooted
* hollandi kastmed
* heledal või valgel põhikastmel valmistatud kastmed
* toorsalatid
10. Millised on kalade praadimise võimalused?
* praadimine
* frittimine
* röstimine
annaabi.ee 
