Köögileksikon
Lavas hapendamata ümmargune õhuke nisuleib. Küpsetatakse
annavad kerge ja õhulise tekstuuri. Vaht võib olla ka kõva või
kõrgel kuumusel lühikest aega, moodustub õhutasku leiva sisse,
kreemine, olenevalt valmistamise tehnikast. Magustoiduvahud on
kuhu saab panna soovi korral täidist nt pita-kebab. Kasutatakse ka
tavaliselt tehtud vahustatud munavalgest või vahukoorest ning
dippimiseks ning krõpsude alternatiivina röstitult. Samuti
maitsestatud sokolaadi või puuviljapüreega. Soolased vahud on
valmistatakse lavasi rulle, mida viilutatuna serveeritakse
annaabi.ee 
