Koka eksamiküsimused vastustega.
Keetmine väheses vedelikus-lühike Praadimine väheses rasvas 5-10% Hautamine
Keetmine rohkes vedelikus-pikk Praadimine rohkes rasva 1/3 Töötlemine mikrolaineahjus
Keetmine veeaurus. 100 c juures Frittimine-180 kraadi õlis Suitsutamine
Keetmine omas mahlas-kalad, Röstimine-kuival pannil Barbecue-BBQ-ahi
Keetmine veevannil Grillimine-200-300 kraadi Küpsetamine madaltemperatuu
Keetmine rõhu all Küpsetamine 38-162 kraadini 1-20 tundi
Keetmisega sarnased: Praadimisega sarnased:
Kupatamine-keetmine rohkes Vokkmiine-lühikest aega kõrgel
magedas või vähe maitsestatud vees. kuumusel väheses õlis pidevalt
Blanseerimine- lühiajaline segades.
töötlemine
Nimeta erinevaid toidutalumatuse liike ja kirjelda toitumist nende korral
annaabi.ee 
