Itaalia
panipaigana. Majades võis olla köök, linnades kasutati aga ka ühiskööke.
Asju oli kodudes meie mõistes vähe: natuke mööblit, riideid, savinõud,
tööriistad... Metallanumad ja klaas olid kallid. Rikastel võis olla ka siidriideid,
hõbeehteid ning relvi.
12. sajandist on andmeid võimude püüetest hoida linnades puhtust. Näiteks
oli Palermos munitsipaalprügimägi, Perugias ja Umbrias ehitati veevärk ning
Friedrich II püüdis piirata loomaraibetega levivaid nakkusi. Suremus oli
keskajal suur, enne 10-aastaseks saamist suri kuni pool lastest ning paljud
kannatasid raskest füüsilisest tööst tingitud tervisehädade käes. Üllatavalt
palju esines skorbuuti.
Lihtrahvas sõi leiba, aed- ja juurvilja ning piimasaadusi, liha sai endale lubada
vaid pidupäevadel. Vein oli aga kõigile kättesaadav: hinnanguliselt tarvitati 15.
sajandil Bolognas 200 liitrit veini inimese kohta aastas.