Elundkonnad
Bioloogia:
Toitained on toiduainete koostisosad, mida organism kasutab kudede ülesehitamiseks ja
uuendamiseks ning mille lõplikul lõhustumisel hapniku kaasabil vabaneb energia.
Ensüümid on eriliste omadustega valgud, mis kindlustavad organismis keemiliste
reaktsioonide toimumise, jäädes ise samal ajal muutumatuks. Ensüümid teostavad organismis
kõik muutused.
Vitamiinid on orgaanilised ühendid, mida inimene tingimata vajab normaalseks
elutegevuseks.
Ainevahetuse kiirus: kehamass, keha temp., vanus, toitainete hulk.
Organism reguleerib ainevahetuse kiirust energiavahetuse abil, teine kontrollsüsteem lähtub
toidust, ensüümide abil.
Toidu energeetiline väärtus ehk kalorsus on energia hulk kalorites, mis vabaneb toidus
leiduvate toitainete lõplikul lõhustumisel.
Põhiliseks vitamiinide allikas on inimesele toit.
Seedeelundkond:
Suuõõs koos hammaste ja keelega, neel, söögitoru, magu, peensool, jämesool ja pärak.
Söödud toit muutub inimesele k...