Vitamiinid
Biofunktsioonid:
1. Redoksprotsesside ensüümides koensüümina katabolismid, rasvhapete oksüdatsioon,
hingamisahela ensüümid
2. Naha, juuste, küünte normaalne areng
3. Nägemisprotsess
Defitsiit: enmasti kaasneb sümptomitega ka teiste vitamiinide defitsiit
Tunnused:
· Pragunenud/katkised suunurgad ja huuled, nõrkus, depressioon
· Avitaminoosi puhul veel lisaks keele ja suulimaskesta põletikud, silmade
valguspelgus, "liivatunne" silmas, silmad põletikulised, dermatiit nina ja silmade
ümber
· Harva veel urineerimisraskused, juuste väljalangemine, katarakt, munandikoti js
häbeme dermatiit, lastel kasvupeetus ja ekseem
Funktsionaalset taset hinnatakse erütrotsüütide FAD sõltuva glutatiooni reduktaasi aktiivsuse
kaudu!!!
Allikad:
· Piim, jogurt, õllepärm, maks, kala, munad, kaunviljad, spinat
Kasutamine:
· Tiamiin, niatsiin, püridoksiin, vit C, foolhape
annaabi.ee 
