Süsivesikud ja nende roll organismides
Energeetiline funktsioon
Hea dieeti ja diabeeti korral
Riboos C5H10O5 Desoksüriboos C5H10O4
RNA koostisosa, osaleb transkriptsioonis Hüdroksüülrühma asemel
on vesinikuaatom
ATP komponenet, mis osaleb metabolismis
kuulub nukleotiidide
ja DNA koostisesse
Oligosahhariidid (2-3 liitunud lihtsahhariidi)
Sahharoos e suhkur C12H22O11
Hüdrolüüs (katolisaatorit on vaja) tekib fruktoos ja glükoos
rohkelt suhkruroos(pruunsuhkur) ja suhkrupeedis(valge)
seedetraktis lõhustub glükoosiks ja fruktoosiks eluks vajalikud
ained ! Annab kaloreid (ca 390 ccal/100g)
koosneb glükoosi ja fruktoosi tsüklilistest jääkidest
Maltoos e linnasesuhkur ()
koosneb 2 glükoosi molekulist
Laktoos e piimasuhkur
Moodustub piimanäärmetes