Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"lihthakkmasside" - 2 õppematerjali

Koka eksamiküsimused vastustega
26
docx

Koka eksamiküsimused vastustega.

valmistatakse, ning teised retseptuuris olevad ained (kohupiim, rosinad puuviljad). Mass segatakse ja tõstetakse võiga määritud ja riivsaiaga üleraputatud vormi, soovi korral määritakse pealt hapukoorega/puistatakse üle riivsaiaga/pannakse peale võitükikesi ja küpsetatakse keskmises kuumuses 20-30 minutit. Serveeritakse sageli valmistamisnõus, lisandiks või hapukoor, magusad kastmed, keedised. Hakklihas vormiroogades võib kasutada kõiki lihthakkmasside juures loetletud toiduaineid. Kõik tooraine peavad olema kuumtöödeldud. Hakkmass praetaks või hautakse. Mass asetatakse kas teiste toiduainetega segatult või nendega kihiti rasvainega määritud ja riivsaiaga üleraputatud vormi, määritakse pealt hapukoorega ja küpsetatakse praeahjus 220-250C kraadi juures umbes tund aega. 1.Lasanje on suussulav vormiroog, mille kihid koosnevad pastalehtedest. Lasanje valmistamiseks tuleb keeta kaks erinevat kastet.

Toit → Kokandus
264 allalaadimist
Koka kutseeksami küsimused ja vastused
33
docx

Koka kutseeksami küsimused ja vastused

valmistatakse, ning teised retseptuuris olevad ained (kohupiim, rosinad puuviljad). Mass segatakse ja tõstetakse võiga määritud ja riivsaiaga üleraputatud vormi, soovi korral määritakse pealt hapukoorega/puistatakse üle riivsaiaga/pannakse peale võitükikesi ja küpsetatakse keskmises kuumuses 20-30 minutit. Serveeritakse sageli valmistamisnõus, lisandiks või hapukoor, magusad kastmed, keedised. Hakklihas vormiroogades võib kasutada kõiki lihthakkmasside juures loetletud toiduaineid. Kõik tooraine peavad olema kuumtöödeldud. Hakkmass praetaks või hautakse. Mass asetatakse kas teiste toiduainetega segatult või nendega kihiti rasvainega määritud ja riivsaiaga üleraputatud vormi, määritakse pealt hapukoorega ja küpsetatakse praeahjus 220-250C kraadi juures umbes tund aega. Lasanje on suussulav vormiroog, mille kihid koosnevad pastalehtedest. Lasanje valmistamiseks tuleb keeta kaks erinevat kastet.

Toit → Kokandus
74 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun