Veinist
Alates teravast kuni rikkaliku ja magusani, happelisest
kuni madala happesusega küpse puuviljani. Tanniini mõõdukalt, kuid mitte nii väga kui
Cabernet.
· Tekstuur sile kuni paks.
· Piirkonnad: Rhône: kõik punaste veinide apellatsioonid, eriti Hermitage ja Côte Rôtie;
Languedoc; Sveits, eriti Valais; Austraalia; California; Washington; Tsiili; LõunaAafrika
Merlot
Maailma punastest veinidest kõige lihalikum. Enimkasvatatud sort Bourdeaux´s. Kui Cabernet
maitses domineerib must sõstar, siis siin on pigem ploom, mustikas ja toomingas. Tamm lisab veel
kohvi ja sokolaadivarjundi. Maailma parimaks punaseks veiniks on nimetatud Château Pètrus, mis on
valmistatud Merlot´st. Näiteks 1990 aasta Pètrus maksab 5000 dollarit.
Parima veini annab Merlot jahedamas piirkonnas, soojemates piirkondades annab liiga suure ja
suhteliselt igava maitsega saagi
annaabi.ee 
