Kultuurilugu kontrolltöö
liikumisega. Rangelt oli keelatud puude raiumine ja nende kojutoomine.
Seapea söömisega tagati sigade edenemine. Toomapäeva juurde kuuluvad pähklid ja õlu.
4. Nimeta vähemalt 3 tüüpilist toitu esitlustes käsitletud kultuuridest. Kirjelda nende
maade toidukultuuri paari lausega.
· Seto toidukultuur
Setu köögi toidud annavad mõista Venemaa lähedusest. Alati leidus majapidamises
seeni, puravikke, lepariisikaid, kuuseriisikaid ning kõiksuguseid metsamarju. Kuivatati
peamiselt õunu, metsikuid pirne, metsmaasikaid, mida kasutati kissellide ja pirukate
valmistamisel. Seeni säilitati nii kuivatatuna kui soolatuna. Setu köögis on tähtsal
kohal erineva täidisega pirukad, nii kaetud kui lahtised. Setu perenaiste
rukkileivataignal piruka latikapiraka, särepiraka, ahunikupiraka täidis oli tervetest
kaladest