Viinamari.
sooja ja külma, kuiva ja niiske ning viljaka ja
kehva pinnase jaoks.
Viinamarjade kasvatamise juhised moodustasid
antiikajal põllumajandusõpikute põhiosa.
Viinamarjade koristamine oli antiikajal tähtis ja
pidulik sündmus, millele oli kujunenud rikkalik
kombestik.
Marjad
Viinamarjad moodustavad viljastunud
emasõiest ning kasvavad tavaliselt
kobarates
Viinamarjad jagatakse laias laastus
kaheks: marjadena söömiseks mõeldud
lauamarjadeks ja veini valmistamiseks
mõeldud veinimarjadeks.
Kasutamine
Kõige rohkem kasutatakse viinamarju
veini tootmisel.
Antiikajal valmistati peamiselt punast
veini, aga kreeklaste ja roomlaste
lemmikjoon oli tume vein.
Kääritamiseks pandi viinamarjamahl
suurtesse väävliga töödeldud
savitünnidesse ja viidi keldrisse
Toiteväärtus
Väärtus
Toitained
100 g kohta
Kalorsus 69 kcal
annaabi.ee 
