"lahustuvamateks" - 1 õppematerjal

Milleks meile maks?

Maksa võib nimetada keha puhastavaks kojaks, mis tunneb ära kahjulikud kemikaalid ja valmistab neid ette lagundamiseks või muudab neid vähemkahjulikeks. Eristatakse kahte faasi. Esimeses faasis 3 tegeletakse toksiinide ettevalmistamisega. Selles faasis ei elimineerita midagi, materjal kogutakse kokku ja valmistatakse ette lagundamiseks. Näiteks muudetakse rasvlahustuvad toksiinid lahustuvamateks. See faas viivad läbi ensüümid, mis sõltuvad paljudest toitainetest, nagu näiteks B12- vitamiinidest ja aminohapedest. Esimeses faasis tegeletakse ka suure hulga sissetulevate mürkidega, näiteks sigaretisuitsu, kohvi, alkoholi, dioksiinide, heitgaaside, värvi lõhnade, küllastatud rasvade, steroidhormoonide ja söestunud lihaga. Teine faas ongi siis see, kus toimub mürkide lagundamine, kehale kahjutuks muutmine. 1.1.2 Glükogeeni ainevahetus