Köögiviljad mõiste | Sõnu seletav sõnastik

Köögiviljade tarbimine on veel kesisem, köögivilja sööb igapäevaselt 11-aastastest 20%, 13-aastastest 16% ja 15-aastastest vaid 11%. Positiivsem on aga see, et võrreldes teiste Balti riikidega söövad Eesti õpilased vähem maiustusi ja vähem juuakse magusaid jooke (Järviste ja Maseri ja Pitsi, 2007).

Tervislik toitumine

Köögiviljad on inimese elus suure tähtsusega, sisaldades rikkalikult vitamiine, eriti C- vitamiini ja mineraalaineid, mille poolest nad ületavad kõiki teisi toiduaineid, peale puuviljade ja marjade.

Toiduained

Köögiviljad - Tuleb kõigepealt puhastada ja pesta ning seejärel blanðeerida, et hävineksid pinnafermendid, mis võivad toiduaine maitset ja aroomi halvendada.

Sügavkülmutamine

Köögiviljadest on kasutusel mais, tsukiinid, kõrvitsad, oad, sibulad, tomatid, kaktuse lehed, peet, kartul, kõrvitsaõied, salat, rõikad, redised, küüslauk.

Asjaajamise alused

Köögiviljad - 19- 20 saj. Naeris, kaalikas söödi ohtralt, kapsas hapendatult, porgand, sibul, pastinaak, rõigas, redis, petersell, kurk, kõrvits.

Kontrolltöö: Eesti toidud, ehitised ja kultuur

Köögiviljadest on lemmikuteks mul porgand, tomat ja kurk, sest neid saab praktiliselt igale poole lisada ja nad annavad toidule hea maitse.

VIIRUS

Köögiviljadest on ohtlikumad paprika, kaalikas, naeris, porgand, peet, sibul. Ka kaunviljad võivad esile kutsuda allergiat, eriti soja.

Toitude kohandamine allergikutele ja erivajadustega klientidele

Köögiviljades on valke rohkem kui puuviljades, milledest valgurikkmadon kaunviljad, kapsad, spinat, sibul, porgand.

Puu-ja köögiviljad

Köögiviljadest - kaalikas,porgand, naeris, kapsas, kurk, mugulsibul ehk sibulaputkes, suhteliselt hilja tomat.

Läänemaa rahvustoit

Köögiviljad on väga kasulikud meie organismi tervisele ja see artikkel annab saada sellest aru veel kord.

Toidukaupade õpimapp: köögiviljad

Köögiviljad - tomat, kurk, kapsas, salat jt Puuviljad, marjad- apelsin, õun, viinamari jt Loomakasvatus:

Esmasektor

Köögiviljade vihmutaimine on eestis tasuv ettevõtmine, sest saagid on vähemalt 30% suuremad ja saak on kvaliteetsem.

Niisutamise arvestuse vastused

Köögiviljade keetmisel on eelistatud keetmine väheses vees või veeaurus.Kööggivilju võib keeta ka kombiahjus.

KÖÖGIVILJATOIDUD

Köögiviljad - peaksid olema enne külmutamist pestud, puhastatud, töödeldud.

Toidu külmutamine.

Köögiviljad on need rohttaimed,mille mahlaseid osi inimene toiduks tarbib.

Aed

Köögiviljadest on ohtlikumad paprika, kaalikas, naeris, porgand, peet, sibul.

Toiduallergia

Köögiviljadel on kaitsvad omadused südame-veresoonkonnahaiguste suhtes.

Kaasaegsed toitumissoovitused

Köögiviljadest on pilaff, millele lisatakse natukene taimeõli.

Kultuurilugu

Köögiviljad on värske värviga ja kalade maitse säilib.

Suurköögi ahjud

Köögiviljadest on tähtsal kohal artišokk ja lillkapsas.

Bretagne - Prantsusmaa piirkond

Köögiviljad – ennekõike majanduslikel põhjustel.

Hiina köök

Köögiviljad on rohttaimed, mida kasvatatakse toiduks

Köögiviljad

Köögiviljad on suhteliselt valguvaesed toiduained.

Vürtsid ja ürdid

Köögiviljadeks on pealmiselt paprika, porgand, sibul.

Kolmekäiguline lõunasöök

Tulemused kuvatakse siia. Otsimiseks kirjuta üles lahtrisse(vähemalt 3 tähte pikk).
Leksikon põhineb AnnaAbi õppematerjalidel(Beta).

Andmebaas (kokku 683 873 mõistet) põhineb annaabi õppematerjalidel, seetõttu võib esineda vigu!
Aita AnnaAbit ja teata vigastest terminitest - iga kord võid teenida kuni 10 punkti.

Suvaline mõiste

hiidplaneedid on kõik üpris sarnased.

Suvaline mõiste

Kirjelduse muutmiseks pead sisse logima

Registreeri ja teeni 10 punkti

Registreeri ja teeni
10 punkti