Konspekt süsivesikutest RNA'ni
Peptiitside tekib
aminorühma ja karboksüülrühma abil. Valgud võivad hüdrolüüsuda. Võib toimuda
denaturatsioon (kõrgemat järku struktuuride katkemine valgus)
Liigitus: asendamatud, osaliselt asendatavad, asendatavad
Struktuur:
esmane e. primaarstruktuur aminohappe jääkide järjestus ja hulk valguahelas
teisane e. sekundaarstruktuur
kolmandane e. tertsiaalstruktuur tekib polüpeptiitahelas kokkukägardumisel keraks
kvarternaatstruktuur
Biofunktsioonid:
1. katalüütiline funktsioon (kõik ensüümid on valgud)
2. struktuurne funktsioon (nahas, kõõlustes, küüntes)
3. transpordifunktsioon (hemoglobiin transpordib hapnikku)
4. kaitsefunktsioon (kattevalgud, antikehad)
5. mürgid (mao- ja putukamürgid on valgulise koostisega)
4. DNA desoksüribonukleiinhape
Nukleotiit koosneb pentoosist+lämmastikhappest+forforhappejäägist. Lämmastikaluseid
annaabi.ee 
