Karotenoidid
rakkudevahelises suhtluses valk konnektsiini ekspressiooni stimuleerimise tõttu (valk
konnektsiin moodustab rakumembraanides aukliideseid, mille kaudu toimub
madalmolekulaarsete ühendite ja ioonide rakkudevaheline liikumine).
Ilona Juhanson, 123964YASB
Puuduse korral tekivad nägemishäired, mis pikema aja vältel võivad lõppeda nägemisvõime
kaotusega. Esineb immuunsüsteemihäireid nt kõrva- ja kuseteedenakkuste suhtes,
hüperkeratoos. Lapseootel või rinnaga toitvate naiste puhul on A vitamiin oluline loote
normaalseks arenguks ning antud vitamiini puudust sünnijärgselt korvata ei saa. Samuti võib
selle vitamiiniga liialdamine põhjustada sünnidefekte. (Wikipediast)
Karotenoide loomsed organismid ise ei sünteesi, mistõttu tuleb neid omastada taimse
toiduga. Nende imendumiseks peavad nad vabanema taimerakkudest ja konjugeeruma
sapphapetega.
-karoteen
annaabi.ee 
