"kultuuritaimel" - 1 õppematerjal

Kaitsekord, Loodusvarad, Looduse mitmekesisus

Järgmise 30 aasta jooksul oodatakse põllumajanduselt sama palju toitu kui on toodetud maaviljeluse algaegadest peale. Toiduainete tootmises nähtuvad juba praegu maakera loodussüsteemide piirid ja keskkonna halvenemisega kaasnevad mõjud. Maailmas on ligikaudsete hinnangute järgi 75 000-80 000 söödavat taimeliiki ja neist umbes 7 tuhandet osatakse kasutada toiduks. Hetkel rajaneb inimkonna toiduainete tootmine vaid umbes 30 kultuuritaimel. 4 tähtsamat kultuuritaime: · nisu · riis · mais · kartul osatähtsus ületab kõigi ülejäänud toiduainete oma kokku. Teraviljade on meie maailmas nii kesksed, et nende tootmise kogumaht määrab nüüd ja edaspidi näljaküsimuse. Praegu tuntakse üle 100 liigi koduloomi. Neist tähtsamad on veise-, sea-, lamba- ja kodulinnu erinevad tõud. Valdav osa tarbitavast loomsest valgust pärineb lihatoodetest ja vaid 6% saadakse kalast.