Puu-ja köögiviljad
- magusad suure veesisaldusega, mahlased, magus maitse, sest vähe eeterlikke õlisid, säilivad kõige
halvemini.
kattesoomuse järgi jagatakse värvuselt: valged, kollased, punakasvioletsed
sisu võib olla valge, rohekasvalge, violetne
4
roheline sibul toiduks kasutatakse pealseid, sibul peenike ja välja kujunemata, koristatkse koos pealsetega,
sest muidu närtsib ruttu. Rikas C-vit.pooest
porrulauk koosneb suurtest, pikkadest, silindrikujulistest lehtedest, mis juure lähedal moodustavad
kokkuliitunud silindrilise tupe. kasutatakse lehti ja juureosa, viimane on mahedam kui sibul
murulauk- toiduks peenikesi pealseid, varajane köögivili
küüslauk erineb sibulast teravama ja kibedama maitse ning lõhna poolest. sibul koosneb üksikutest
tütarsibulatest ( küüntest)