"koostoimiseks" - 1 õppematerjal

Hotelli struktuur

väiksemas hotellis. Suurhotellidele on omane eraldi juhtimistasandid. Olemas on nõukogu ja juhatus, kus tehakse kõik pikemaajalised plaanid ja otsused, mis antakse täitmiseks hotelli tegevjuhile. Suurusest tulenevalt on hotellil erinevad osakonnad ja neid on skeemil loetletud 5 tükki: majutus-, toitlustus-, turundus-, personali- ja finantsosakond. Üldjuhtimine ja asjaajamine toimub pisut kõrgemal, nimelt juhatuse ja tegevjuhi tasandil. Hotelli koostoimiseks on oluline teada kõikide osakondade vastutusvaldkondi ja nende funktsioone. Iga osakond vastutab ja kontrollib oma töid ja tegemisi. Igal hotellil võib olla oma organisatsiooni struktuur vägagi erinev teatud liigenduste kohapealt.