Nali naljaks, kuid isegi väikese käeosavusega kodukokk õpib selle noaga üsna pea kiiresti ja väikese vaevaga toiduaineid peenestama (vt Toiduainete tükeldamine) ning ei vaja mingit elektrilist abilist. Kui teil on suured käed, siis peate hankima eriliselt laia teraga kokanoa, kuna vastasel juhul hakkavad noapeast kinni hoidva käes sõrmenukid vastu lauda käima. Tera pikkusest rääkides sobib meestele 25 cm pikkune, naistele aga 1520 cm pikkuse teraga kokanuga. Üldnuga. Koorimisnoast pikem (1318 cm) õhukese teraga nuga, mis samuti istub hästi kätte ning millega saab näiteks liha viilutada ja tükeldada, liha kontide küljest lahti lõigata, aga vajadusel ka köögivilja koorida ja lõikuda. Hooldamine. Et noad ei nürineks liiga kiiresti, pidage silmas järgmisi nõuandeid *Hankige puust või plastist lõikelaud. Klaasist, kivist, metallist või portselanist lõikealus muudab ka parima noa peagi nüriks.
Noatera kuju ja kaardumise kohta võivad eelistused lahku minna, kuid ots olgu kindlasti vähemalt sedavõrd terav, et sellega saab kartulitest silmi ja tomatist varrejäänust välja uuristada. Ohutust silmas pidades võiks vältida nuge, millel on nooleteraviku kujuline ots; ohtlikud on ka nn laserteraga väikesed noad ning igasugused muud üliteravaks ihutud noaterad, sest enese vigastamise oht on nii väikese töövahendi puhul tavalisest suurem. Üldnuga. Koorimisnoast pikem (1318 cm) õhukese teraga nuga, mis samuti istub hästi kätte 6 ning millega saab näiteks liha viilutada ja tükeldada, liha kontide küljest lahti lõigata, aga vajadusel ka köögivilja koorida ja lõikuda. Muid nuge. Lisaks loetletutele muretsege endale ka kartulikoorimisnuga, millega tegelikult on kõige mugavam koorida hoopiski porgandeid; soovi korral ka noateritaja
annaabi.ee 
