Toiduained
Konjaki nime võivad kanda ainult
need brändid, mis on valmistatud eelpoolnimetatud piirkonnas kasvavatest
viinamarjadest seal asuvates vabrikutes Martell (vanim), Hennessy (suurima
läbimüügiga), Courvoisier, Remy Martini, Renault, La Maison Hardy, Camus ja
Larsen.
Olenevalt laagerdamise ajast liigitatakse konjakid klassidesse VS Very Special
(segu kõige noorema vanus vähemalt 2,5 aastat), VSOP Very Superior Old Pale
(vähemalt 4 aastat, vanemad kuni 25 aastat), Napoleon (teatud konjakifirmade
toodangus 5...25 aastat) ja XO Extra Old (põhiliselt üle 20 aasta). Vanimate
55
destillaatide iga võib ulatuda 100 aastani. Väga hinnalised konjakid on Hennessy
Paradis, Martelli Louis XIII ja Courvoisieri XO Imperial.
14.5. Viski
Viski tooraineks on teravili, millest kääritamisel ja sellele järgneval destilleerimisel
saadakse viskipiiritus või destillaat, mida laagerdatakse tammevaatides vähemalt 3
aastat.
annaabi.ee 
