BIOKEEMIA harjutustunni küsimuste vastused II KT-ks
sisaldavad monosahhariidid vesilahustes.
püranoos furanoos
f) Redutseeriv suhkur - oligosahhariidid, millel on vaba hemiatsetaalrühm ja kõik
monosahhariidid.
g) Kiraalne tsenter - (tetraeedriline süsinik) millel on kõik sidemed erinevate aatomrühmadega.
h) Enantiomeerid - stereoisomeeride paar, mis on teineteise peegelpildid.
i) Diastereoisomeerid - stereoisomeeride paar, millel on vastupidised konfiguretsioonid ühes
või mitmes kiraalses tsentris, kuid mitte kõigis. Tegemist ei ole teineteise peegelpiltidega.
j) Epimeerid - Diastereomeeride paar, mis erineb konfiguratsioonilt ainult ühes kiraalses
tsentris.
2. Milliseid esindajate gruppe hõlmab termin süsivesikud ? Nimetage vähemalt
kaks esindajat igast grupist ja kirjeldage nende bioloogilisi funktsioone.
Termin süsivesikud hõlmab 3 gruppi monosahhariidid, oligosahhariidid ja
polüsahhariidid.
Näiteid igast grupist: