Rimmer Plastmassist, kolme või Veinikapid enama sahtliga. jahutuskapid, mis toovad veinipudelid Üks sahtel käsnaga nt vee või laimimahla suurepäraselt esile. jaoks. Suurt rõhku on pööratud kappide Teistesse läheb suhkur, välisilmele ja viimistlusele. sool vms. Veinikappide temperatuuri saab Mõeldud reguleerida erinevatele veinidele kokteiliklaaside ülaääre kaunistamiseks. sobivaks. 4 Bacco-kapis on kaks kambrit, Kapid on lukustatavad ning neis on mille temperatuuri saab eraldi veinidele sobiv valgustus. reguleerida. Jahutusagregaadid on Kappi mahuvad erineva suurusega varustatud termostaatidega. pudelid
Laua katmine: 1. Laud kaetakse peaaegu maani ulatuva linaga. 2. Lauakaunistused valitakse tagasihoidlikud. 255 3. Kokteililaua juurde kuulub ka abilaud, millel kokteilid segatakse. See kaetakse samuti linaga. Abilaual peavad olema jookide valmistamiseks vajalikud ained. 4. Laua katmist alustatakse klassikaliste kokteilide (näiteks Dry Martin) jaoks mõeldud kokteiliklaaside paigutamisest. Seejärel asetatakse kõrgemad highball-klaasid segujookide jaoks. 5. Klaasid asetatakse lauale grupiti (viirgudena, ringidena, rühmadena jne). 6. Klaasid võivad olla kaunistatud erinevate ääristega (näiteks soola- või suhkruäärised). 7. Lauale asetatakse söömiseks igale külalisele leiva- või suupistetaldrik. Mandlite söömiseks pannakse keedisealus või väike kausike. 8. Taldrikud pannakse lauale virnadena vaheldumisi klaasigruppidega
annaabi.ee 
