Kokteil mõiste | Sõnu seletav sõnastik

Kokteilivõileivad on väga väikesed võileivad, läbimõõduga 3-4 cm. Aluseks on röstitud sai, määrdeks sulavõi, peal juust, kaunistuseks lahtitehtud rohelinesibul, kalafilee ja maitseroheline (till). Serveeritakse suupistena alkohooltsete jookide, segujookide, kohvi-ja teejoogi kõrvale.

Võileivad

Kokteiliklaas – valik oleneb sellest, kui palju jooki retsepti järgi valmistad (loe cl kokku). Erinevus segujoogist: Segujoogis on ülekaalus alkoholivaba jook, jook on tavaliselt pikk (pikendatud alkoholivaba joogiga, näiteks vesi, soodavesi, toonik, mahlad).

Baaritöö

Kokteilivasuvõtt – kestvus 2-2,5 tundi, algus 17.00- 19.00. Joogikelner, 4-5 erinevat kokteilisorti. Mõõdukalt suupisteid, toitu pakutakse kandikult, nii külmad kui ka soojad suupisted.

Etikett

Kokteilvõileivad ehk suupistevõileivad: väga väikesed võileivad, läbimõõduga 3- 4 cm, mida serveeritakse suupistena alkohoolsete jookide, segujookide, kohvi – ja teejoogi kõrvale.

Koka kutseeksami küsimused ja vastused

-1

Kokteil - (šeiker-) jahutus cocktail- (shaker) cooling kolb piston kolbmootor reciprocating engine kolvi juhtosa trunk kolvi pea piston crown, piston head kolvi seelik piston skirt kolvikäik piston stroke kolvirõngas piston ring kolvirõnga soon piston ring groove kolisõrm gudgeon pin kolvisäär piston rod kontuurläbipuhe port-to-port scavening

Eesti-inglise-vene laeva mehaanika terminoloogia sõnastik

Kokteiliõhtu on analoogne vastuvõtuga “pokaal šampanjat”, kuid see toimub ajaliselt hiljem - 17.00 - 19.00 vahel - ning kestab kuni 2 tundi.

Diplomaatiliste vastuvõttude liigid

Kokteili klaas - Meie mõistes tavaline kokteiliklaas, kuhu tehakse näiteks rumm- koolaga või viin-mahlaga kokteile.

Joogiklaaside sortiment

Kokteil kosmoserituaalide - aja Hawkwindist ja Black Sabbathi vaimus kitarririffidest, kuhu lisatud viimase aastakümne kiirust.

Monster Magnet - kontserdiarvustus

Kokteiliõhtu – ajavahemikus 17.00-19.00. Kestab u 2h. Analoogne vastuvõtuga „Pokaal šampanjat“.

Käitumisõpetus (kordamisküsimused)

Kokteil – 6cl, serveeritakse kokteiliklaasis, alkohoolse kokteil sisaldab kanget alkoholi.

Baaritöö

Kokteil on margarita, mille olulisteks komponentideks on tekiila ja sidrunimahl.

Mehhiko toit

Kokteilitikud – võib tõsta näpuga, kui tikk ei lähe joogi sisse.

Baaritöö konspekt

Kokteilsalatid on portsjonitena salatipokaalides serveeritud salatid.

Referaat kodundusest: salatid

Kokteil on lühike segujook, kogus on väiksem, kangemad.

Sissejuhatus baaritöösse

Kokteili retseptis on koore/piima kogus märgitud, siis sheigitakse.

Baaritöö konspekt

Kokteilikirsse on võimalik värvida ka roheliseks.

Toidu lisaained

Kokteiliklaas – PUNANE VEIN (suurem kui

Klaasid joogiõpetuses

Kokteilibaar – raskesti defineeritav.

Baaritöö

-1

Kokteili vastuvõtt – 17-20 vahel, 2 h, saalis liiguvad kelnerid kes pakuvad suupisteid ja jooki.

Äri- ja kutseeetika - õppematerjal

-9

Kokteilide nimed on läbiva suurtähega, nt kokteil Soolane Kass ~ Soolase Kassi kokteil.

Suur-väike algustäht

Tulemused kuvatakse siia. Otsimiseks kirjuta üles lahtrisse(vähemalt 3 tähte pikk).
Leksikon põhineb AnnaAbi õppematerjalidel(Beta).

Andmebaas (kokku 683 873 mõistet) põhineb annaabi õppematerjalidel, seetõttu võib esineda vigu!
Aita AnnaAbit ja teata vigastest terminitest - iga kord võid teenida kuni 10 punkti.

Suvaline mõiste

missugused kehad on heliallikateks? HELIALLIKAKS nimetatakse võnkuvat keha.

Suvaline mõiste

Kirjelduse muutmiseks pead sisse logima

Registreeri ja teeni 10 punkti

Registreeri ja teeni
10 punkti