"kokkusubivuse" - 1 õppematerjal

Valge veini ja toidu kokkusobivus

.....................................................................................................26 Kala-brokkoli küpsetis.................................................................................................27 Spargel poseeritud muna, Hollandi kastme ja rohelise salatiga..............................28 Mari Akkermann Valge veini ja toidu kokkusobivus SISSEJUHATUS Valisin oma töö teemaks valge veini ja toidu kokkusubivuse, kuna see teema tundub mulle väga huvitav ja aktuaalne tänapäevases gastronoomias. Töös käsitsen erinevaid veine ja toite, kirjutan millised valged veinid võiksid kokku sobida erinevate toitudega ja ka erinevate toiduainetega. Selle töö eesmärgiks on luua endale ja ka selle töö lugejale hea ja ülevaatlik pilt valge veini kasutamisest, ajaloost ja osast gastronoomias, mis võiks olla oluliseim tänapäeva toitlustuses. Loodan, et igaüks