Referaat - Kohv
Piisavalt jämedalt jahvatatud kohvile lisatakse kuum vesi. See
on sama mis presskannu meetod ilma kolvita, mis eraldaks
paksu. Kannu ei kasutata nii palju ehkki see on hea meetod nö
tühiku täitmiseks.
Espresso ja Cappuccino
Tänapäeval on Itaalias leiutatud espresso ja cappuccino
kiiremini levivaid kohvivalmistusmeetodeid. Kõikidel teistel viisidel on ,,loomulik"
nõrutussüsteem ja vähese raha eest saab valmistada joodava kohvi, kuid mitte
espressol. Espresso masinad suruvad kuuma vee läbi väga peeneks jahvatatud ja
kokku pressitud kohvipuru ning siis joogi tassidesse. Head espressot on kallis
valmistada, sest paljude maitsete kohvist eraldamiseks on vaja suurt survet ja seega
ka erilist masinat. Siiski tuleb espresso valmistamisel meeles pidada, et maitsete
annaabi.ee 
