Kohvi valmistamine
Õige ettevalmistusega võib
presskannukohv olla puhas ja rikka maitsega. Järgnevalt pakume selle saavutamiseks
mõnigaid nippe.
1. Ära hoia raha kokku hea jahvatusmasina pealt!
Presskannu puhul on kohviosakeste jahvatusjärgne suurus sama oluline kui espresso
valmistamisel. Erinevus seisneb selles, et jahvatuse tulemusena peab valmima
espressokohvist suuremate osakestega kohvipulber.
Odavad jahvatusmasinad ei paku kumbagi varianti -- tulemus on segu suurematest ja
väiksematest kohviosakestest, mis viib kohvi valmistamisel mittetäiusliku tulemuseni.
Ebaühtlase koostisega kohvipulber põhjustab sademe tekkimist ning puhtast, selgest
kohvist pole sel juhul jälgegi. Natuke sadet presskannukohvis pole muidugi väga suur patt.
2. Filtri tüüp, mis on Sinu presskannul, eeldab teatud jahvatuse astet.
Nailonfiltrid eeldavad peenemat jahvatust ning metallfiltrid jämedamat. Metallfiltri puhul
peaks tulemus sarnanema pipraveski jämedaima jahvatuse tulemusega. Jahvatuse aste
annaabi.ee 
