Ega pea pole prügikast! Tõsta enda õppeedukust ja õpi targalt. Telli VIP ja lae alla päris inimeste tehtu õppematerjaleLOE EDASI
0
Kohupiim on lehmapiima või selle separeerimisel saadud lõssi piimhappebakterite puhaskultuuride juuretisega või koos fermentpreparaatidega kalgendamisel ning saadud kalgendist vadaku osalise eraldamise teel saadud piimatoode.
Kohupiimapallid – valmistamiseks segatakse peenestatud kohupiima hulka suhkruga vahustatud munad ja küpsetuspulbri või söögisoodaga segatud jahu ning mass maitsestatakse vanilli, köömnete või riivitud tsitrusviljade koorega.
Kohupiimapastat on võimalik toota ka kalgendi nõrutamise teel läbi filterriide. Pasta tootmisel valmistatakse kohupiim happe-laabimeetodil. Sõltuvalt lisatud juuretisekogusest kestab hapendamine kuni 16 tundi.
Kohupiim on tuntud ja levinud peamiselt Kesk- ja Ida- Euroopas, mõnel pooll valmistatakse seda kuumutamise asemel nõrutamise teel ning mõnel pool lisatakse kalgendamiseks laapi.
Kohupiimamass on üle 125 grammises pakendis kohupiimatoode, milles kohupiimale on lubatud lisada rõõskkoort, maitse- ja aroomiaineid maitselisandeid, suhkrut või keedusoola.
Kohupiimaga on tiba raskem, siis kui kõht pole tühi ehk isegi 3h, vaata ise. Kui õhtul jääb veel kõht tühjaks, siis joo paar klaasi keefiri või tee valgukoks piimaga.
Kohupiimatooted on kohupiimamassid, -pastad, kohukesed, glasuurkohukesed, kohupiimakreemid ja -tordid. Hapukoort valmistatakse rasvasisaldusega 10, 18, 20, 25, 28 ja 34%.
Kohupiimapasta on kohupiimakalgendist kohupiimaseparaatoriga vadaku osalise eraldamise ja järgneva rõõskkoore lisamise või lisamiseta saadud piimatoode.
Kohupiimakreem jõhvikakissellis on küll väga maitsev, kuid tuleks meeles pidada, et toode sisaldab ka e-aineid, mis aeglustavad seedeprotsesse ja rikuvad hambaid.
Tulemused kuvatakse siia. Otsimiseks kirjuta üles lahtrisse(vähemalt 3 tähte pikk). Leksikon põhineb AnnaAbi õppematerjalidel(Beta).
Andmebaas (kokku 683 873 mõistet) põhineb annaabi õppematerjalidel, seetõttu võib esineda vigu! Aita AnnaAbit ja teata vigastest terminitest - iga kord võid teenida kuni 10 punkti.
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
