See vähendab jääkristallide suurust, vähendades jäätumisel toidule tekkinud kahju Külmutamise ajalugu Toidu kümutamise tehnoloogiat on näiteks palju kasutatud Arktika kommuunides Jäässe on kaevatud auk või ja sinna pannakse toiduained. Samuti on näiteks Skandinaavias säilitatud niimoodi kala, eriti heeringat. Clarence Frank Birdseye II Nüüdseks on teada, et kiirkülmutamine tekitab väiksemad jääkristallid, mis kahjustab koestruktuuri vähem. Kui ,,aeglaselt" külmutatud toit sulab, voolavad rakuvedelikud jääkristallide poolt kahjustatud koest välja ja tulemuseks on kuiv või nätske konsistents toiduvalmistamisel Tööstuslik areng 1925 pandi tööle Birdseye'i uusim leiutis: topeltrihmkülmuti, milles soolvesi jahutas roostevabast terasest rihmasid, mis kandsid pakitud kala, külmutades seda kiiresti Tööstuslik areng Seejärel ta leiutas masinaid, mis jahutasid veel kiiremini, et moodustuda saaksid ainult
Väljaravimata vigastusse tuleb suhtuda kui ägedasse traumasse, peale treeningut või võistlust hõõruda jäätükiga, asetada peale külmkott jne. Teipimise põhialused. Teipimine on meetod, mis lubab sportlasel treenima asuda enne kui vigastus on paranenud või on oht uuele vigastusele. Teipimisel piiratakse teatud kindlasuunalisi liigutusi, kuid teistel suundades on liikumine vaba. Teipimise eesmärgid. 1. Vältida sellist liigutuste ulatust, mis põhjustab mingi koestruktuuri ülevenitust traumat. 2. Toetada jäset. 3. Avaldades survet lihasgrupile, väldib selle kontraktsiooni, võttes ära osa koormusest. Teipi kasutatakse profülaktikaks. Koormustesti teostatakse 1. Südame- veresoonkonna varjatud haiguste avastamiseks.2.Koormusastma sümptomite provotseerimiseks.3. töövõime hindamiseks.4. taastumisprotsessi hindamiseks. Tingimused koormustesti läbiviimiseks 1.esmane tervisekontroll peaks olema 4-8 nädalat enne treeningute alustamist siis jääks
täielikult paranenud või kui on oht vigastatud piirkonda uuesti traumeerida. Teipimine kujutab endast plaastriribade asetamist kehaosadele spetsiaalse metoodikaga. Teipimisel piiratakse teatud kindlasuunalisi liigutusi, kuid teistes suundades on liikumine vaba. Samas avaldatakse survet lihasgrupile, vältimaks selle maksimaalse kontraktsiooni (võttes ära osa koormusest). Teipimise eesmärgid: · Vältida liigutuste sellist ulatust, mis võiks põhjustada mingi koestruktuuri ülevenitust ja traumat; · Toetada jäset teip moodustab justkui kunstliku nahapealsete sidemete süsteemi; · Avaldades survet lihasgrupile, vältida selle maksimaalset kontraktsiooni, võttes ära osa koormusest. Teipimist kasutatakse nii profülaktikaks kui ka raviks. Näiteks kasutatakse profülaktilist hüppeliigese teipimist korvpallis, jäähokis, võrkpallis, jalgpallis. Teipimine sobib ravivõttena liigesesidemete ja lihaste vigastuste korral, sest võimaldab,
traumade korral. 11. Miks tuleks kasutada erinevaid venitustehnikaid? Erinevad venitustehnikad mõjuvad erinevalt kehale. Treener peab mõistlikult kasutama sõltuvalt olukorrast venitustehnikaid, et hoida ära võimalike komplikatsioonide tekkimise ohte. Venitutehnikad ei tohi teha juurde pingeid või vigastusi ega taastumist veelgi pikendada. 12. Milles seisneb kinesioteipimise meetod? Piirata ülemäära suure ulatusega liigutusi, mis võiksid põhjustada mõne koestruktuuri ülevenitust; • toetada jäset (teip moodustab n-ö kunstliku nahapealsete sidemete süsteemi); • avaldada lihaserühmale survet ja sellega takistada lihase maksimaalset kontraheerumist (vähendades koormust). 13. Mis on sporditeipimise eesmärk? Sporditeipimise eesmärk on lihaseid teibi paigaldamise ajal venitada, moodustavad teip ja selle all asetsev nahk algasendisse tulles väikseid kortsukesi. Tekib naha ülestõstmise efekt, mistõttu paraneb lümfi - vedeliku ringlus ja
annaabi.ee 
