tugevatele sinihallitusjuustudele. Valmistatakse Rhõne'i Alpides lehmapiimast. Hallitus süstitakse juustusse ja see moodustab juustu sees üksikuid hallitustaskuid. Pealt on Bresse Bleu kaetud valgehallitusega. Valge osa on kreemjas ja seenese aroomiga nagu Brie. Bocconcini Tähendab otsetõlkes suutäit. Selle juustu väikesed pallid kujutavad endast ümaraid värske mozzarella tükikesi. Sobivad salatisse ja on eriti kaunid koos sama suurte küpsete kirsstomatitega. Mozzarella Napoli regioonist pärinev mahedamaitseline ja pehme konsistentsiga noor juust, mida Itaalias varemalt valmistati ainult vesipühvlipiimast, nüüdisajal aga kas pühvli ja lehmapiima segust või isegi ainult lehmapiimast. Mozzarella eripära. Selle kogu maailmas tuntud ja hinnatud juustu valmistamisel kasutatakse erilist pasta filata meetodit, mis seisneb juustumassi venitamises ja saadud niitide kerimisel ümber pulkade. Oma
Salatid Köögivilja vinegrett salat Bulgurisalat köögiviljade ja veiselihaga Soolaseenesalat Pearoad Ürtidega täidetud seafilee sinepiglasuuriga Grillitud lõhe Dijoni sinepipastinaagi hautisega Kruubipunapeedi pihvid Ürdikartulid Hautatud köögiviljad Dessert Valik "Café Mademoiselle" kooke Ingveri leemes küpsetatud pirn vaniljekreemiga Kohv / tee Buffet menüü 3 11.05.2013 Aasia restoranis Wok & Grill Külmad eelroad Siia-ceviche marineeritud kirsstomatitega Külmsuitsuforell mädarõikakreemiga Madalal temperatuuril küpsetatud kana galantine marineeritud aprikoosidega Suitsusingirullid sinihallitusjuustu täidisega Tortiljarullid wasabi pardifilee ja marineeritud ingveriga Salativalik Roheliste salatite segu, tomatilõigud, värske kurgi lõigud, paprikaribad, kooritud krevetid, keedumuna sektorid. Kastmed Ürdivürtsi vinegrett, oliiviõli, valgeveini äädikas, balsamico kaste. Lisandid
3 tortiljat 2-3 tl magusat sinepit 1-2 tl laimimahla (vastavalt soovile) 6 kirsstomatit 1 avokaado sool, pipar, tükk küpsetuspaberit toekamaks wrapiks ka 100g praetud kanafilee tükke Sega toorjuust sinepiga, kontrolli maitset, et sinepi tugevus liiga vänge ei oleks. Määri segu igale tortillale nii, et see oleks õhema kihiga kaetud. Lõika kirsstomatid 6-ks sektoriks ning poolita need sektorid omakorda. Puhasta ja koori avokaado, lõika väikesteks kuubikuteks ning sega kokku kirsstomatitega. Lisa laimimahl ning maitse järgi soola, pipart. Kui otsustasid kana lisada, siis sega see hulka nüüd. Jaga segu kolme tortilja vahel ära. Rulli tortiljad kokku ning keera küpsetuspaberisse, et oleks mõnusam süüa. Kokkuvõte: Iga puuvili on omapärane nii välimuse , kasvukoha ja kasutamise poolest . Neil igaühel on oma ajalugu, mis iseloomustab neid kõige paremini. Igast fruktist saab omamoodi
annaabi.ee 
