Valge on meie elus nagu paus, järelemõtlemine. Valge ei tekita emotsioone. Pikaaegne viibimine valges ümbruses võib põhjustada tühjus- ja üksindustunde. Lapsed, kes end üksikuna tunnevat, võivad peljata valget. Erinevate esemetega täidetud ruumis moodustab valge neutraalse fooni, võimaldades kunstiteostel, mööblil või lilledel mõjule pääseda. Värviliste pindadega vaheldudes loob valge avarus- ja puhtustunde. Valge heleduse kõrval intensiivistuvad ja kirgastuvad kromaatilised värvid. Siiski tuleks vältida paljude erinevate värvide samaaegseid vastandamisi valgega, sest need võivad muutuda ärritavaks ja silmi väsitavaks. HALL Keskmine hall on meie silmadele kõige rahulikumana tajutav värv,
,,Tubakas teeb kehale kahju, kõigutab mõistuse tasakaalu, nüristab terved rahvused." Aga kohvile laulis Balzac ülistuslaule:" Kui kohv makku niriseb, siis on, nagu vabastaks ta kõik: mõtted hakkavad liikuma kiirmarsil nagu Napoleoni suure armee pataljonid sõjaväljale, lahing algab. Mälestused tormavad kohale nagu rünnakrühmad. Kerge ratsavägi rivistub uljaks pealetungiks. Geniaalsusvälgatused sekkuvad lahingu käiku nagu täpsuslaskurite löögirühmad. Erinevad kujud kirgastuvad, võtavad selged piirjooned, sulest voolav tint katab käsikirja lehekülje, suur lahing algab ja lõpeb musta võluneste ojadena voolates; just nii, nagu lahingus võistlevad väed peituvad püssirohusuitsu sisse." Kohvisegude suhtes oli Balzac täpne ja nõudlik. Üks tema sõber on kirjeldanud seda nii:" Selles kovhisegus pidi olema kolme erinevat sorti kohviube, Bourbon Reunioni saarelt, sort, mis oli saanud oma nime Martinique'i saare järgi ja Mocca- nimeline sort.(Viimane oli
liha, kala kui ka puuvilju. Enim levinud toiduvalmistusviis on keetmine. Keetmise juures on oluline mitte panna potti liialt palju vett, kuna keetes imendub toidust toitaineid vette, mille me hiljem kraanikausist alla kallame. Kehtib ka reegel, et mida kauem keeta, seda vähem kasulikku toidus säilib. Keetmisest veidi leebem variant on toidu blanseerimine, mille käigus pistetakse toit kuuma vette vaid mõneks minutiks ning seejärel pannakse koheselt külma vee alla. Blanseerides kirgastuvad aedviljade värvid; blansserimist kasutatakse mõne toidu sisse mineva aedvilja eeltöötlemiseks, samuti võib praadimise asemel blanseerida muna. Üheks Aasiast läänemaailmasse levinud toiduvalmistusviisiks on wokkimine, mille käigus suurel kõrgete servadega kumeral pannil toitu kuumutatakse tugeval tulel, kuid lühikest aega. Enim wokitakse aedvilju, mille hulka segatakse kas lihatükikesi, pastat või riisi. Ka wok-pannil küpsetatud liha valmib kiiresti, kuna selleks
annaabi.ee 
