Tegevusalad: Toitlustuseteenuse pakkumine Turuuuringud ja reklaamitegevus Teenindus Toitlustus väljaspool ettevõtet Äriidee: Tegemist on kiirtoidurestorani ja vabaaja veetmise kohaga, mis asub valga linnas. Äri eesmärgiks on inimeste kiire ja kvaliteetne toitlustamine, catering teenuse pakkumin ning vabaaja veetmise võimaluse pakkumine. Igapäevase tegevusprotsessi eesmärgiks on pakkuda oma klientidele kõrgel tasemel teenust motiveeritud profesionaalse meeskonna poolt. Restoran kasutab igapäevaselt kahte erinevat menüüd, esimene menüü pakub kliendile
2014). Enne tellimuse tegemist otsustasime igaüks täpselt ära, et mida me soovime. Kui olime oma otsused teinud, siis esitesime oma tellimused ja maksime arved. Kõik sujus väga hästi. Klienditeenindaja sai aru meie soovidest ja meie ei pidanud enda soove kordama. Ainuke asi mis mind veidi häiris oli see, et me ei saanud kohe kogu tellitud kaupa kätte. McDonald's peaks ju siiski olema kiirtoidurestoran ja kuna nad on ennast reklaaminud kui kiirtoidurestorani, siis minul kui kliendil on ka vastavad ootused selle suhtes. Kuna nad ei saanud kogu tellitud toitu meile kohe anda, siis toodi ülejäänud tellimused meile lauda. Ka siis kui saime kätte ülejäänud tellimuse, oli klienditeenindaja meiega igati viisakas ja oli aru saada, et ta ei olnud pahas tujus. Minule kui kliendile oli see väga tähtis, kuna mulle ei meeldi kui keegi teine oma pahatuju valel ajal ja vales kohas välja elab. Eriti ei tohiks seda teha klienditeenindajad
omanik. KFC on maailmas müükide põhjal suuruselt teine restoranidekett peale McDonaldsit. Nimelt on ettevõttel 2013. aasta seisuga 18750 restorani 118. riigis. Üllatuslikult on kõige enam restorane Hiinas, kus on neid 4563. USA-s on restorane 4491 ning ülejäänud maailmas 9821 restorani. Ettevõte üritab vaikselt laieneda ka Aafrikasse, kus juba on avatud 70 restorani. 2013. aastal ulatus KFC kogumüük 23 miljardi USA dollarini ning keskmiselt on iga kiirtoidurestorani käive aastas 1-1,5 millionit dollarit. KFC kiirtoidurestoranid kuuluvad nii frantsiisidele, kui ka firmale endale, kuid 18750-st restoranist on frantsiiside omanduses tervelt 88 protsenti. Frantsiisi sisu kohustab frantsiisivõtjat opereerima kui KFC restorani. Frantsiisivõtja on kohustatud: kasutama spetsiaalset menüüd ja retsepte; kasutama KFC-le iseloomulikku sisekujundust ja sisustust; jägima KFC reklaami- ja turundusprogramme; läbi viima
TALLINNA MAJANDUSKOOL Majandusarvestuse ja maksunduse osakond Bruno Meder RP131 NULLBAASIGA EELARVE Kirjalik kodutöö Õppejõud: Eve Marima Tallinn 2015 1. ETTEVÕTTE ISELOOMUSTUS Minu ettevõtte nimi on Street Food OÜ. See tegutseb kiirtoidurestorani näol Kalamajas ning pakub maitsvaid pitsasid ja erinevaid kebabiroogasid. Restorani nimeks on Kalamaja Kebab ning see hakkab asuma Vana-Kalamaja 31, 66-ruutmeetrisel äripinnal, millest umbes 30 ruutmeetrit saaks klientide kasutada ning ülejäänud pindala on jagaks köögi, tualeti ja minilao vahel. Konkurentideks peame kõiki teisi kiirtoidu kohti Kalamajas nagu näiteks Peetri Pizza, Red Dragon Burger Box jt. Ainulaadseks teeb meid nii Kalamajas kui ka terves Tallinnas see, et
Firma staab-korter asub Milfordis. Firmas töötab 600 inimest, aga üle kogu maailma Subway-s töötab üle 150000 inimese. Huvitavad faktid Subway, mis asub Pentagoni hoones sai kaheksanda koha parimate kiirtoidurestoranide nimekirjas üle maailma Discovery Travel Channel versiooni järgi. Ja nüüd siis miks ma valisin just selle frantsiisiettevõte? Ma valisin Subway frantsiisiettevõte sellepärast, et Eestis pole veel olemas sellist kiirtoidurestorani, kus oleks tervislik toit. Eestis on muidugi palju erinevaid "Fast food" restorane, aga nendes ei pakuta inimestele tervislikku toitu. Subway restoranis on aga kõik toidud värsketest toodetest valmistatud. Sellist restorani oleks võimalik rajada Eestisse, kuna nagu ma juba kirjutasin paljud filialid on väga vaiksed. Seda restorani võiks rajada väiksele pindalale. Subway restoran sobiks väga minu huvidega. Mulle meeldivad väga kiirtoidud, kuid mulle
arhitektuurilises ümbruses ja disainis valitsevat halba maitset ja kitsi; see ümbrus tuleks neidsamu elemente kasutades kujundada ümber vaimukaks ja mänguliseks elukeskkonnaks. Las Vegase suured kasiinosildid asendavad Venturi arvates Ameerika autostunud keskkonnas arhitektuurivorme. Pidevalt autodes viibivatele inimestele ongi erinevad tee- ja tänavaäärsed märgid hakanud arhitektuuri asendama. Arhitektuur ei ole enam otseselt ruum või vorm, see pole enam McDonaldsi kiirtoidurestorani või mingi motelliketi sümbol. Põhimõtteliselt võb viimaste näidete varal rääkida ka arhitektuuri ,,kadumisest" ning selle asendumisest kujunduse ja reklaamipsühholoogiapõhimõtetega. Ka niisugused protsessid tähistavad postmodernistliku arhitektuuri üht võimalikku tähenduslikku suhet ümbritseva keskkonna ja ajastuga. 3. AT&T hoone. Kuidas konkretselt avalduvad need ideed ühe klaasikalise postmodernistliku hoone välisilmes
Peamiseks toodete tarnijaks on Kaupmees & KO AS. Meie toode on pitsa ning valik on piisavalt suur väikse linna kohta. Ettevõte orienteerub kohalikele noortele ja keskealistele, kes on mugava ja/või kiire elustiiliga ja soovivad kiirelt ja lihtsalt toitu kätte saada ööpäevaringselt. PÕHIVÄÄRTUSED, MISSIOON,VISIOON Põhiväärtused Kiirelt – Klient saab oma toidu kätte kiirelt, ning ei pea oma aega raiskama pikkadele poejärjekordadele või kiirtoidurestorani külastusele. Toit tuuakse temani. Lihtsalt – Üks kõne ning sinu soov tuuakse sinuni! Ööpäevaringselt – Ei pea enam ootama, kuni pood lahti tehakse või tormama enne kella kümmet poodi. Oleme avatud 24/7. Missioon Positsioneerida Võru inimeste peas esimesel kohal, kui keegi tahab osta kiirtoitu. Visioon Toit koju 24/7 SWOT ANALÜÜS TUGEVUSED NÕRKUSED
Probleemiks on riigiorganisatsioonides bürokraatliku vastutuse puudumine, aeglus, jooksutamine, onupoja poliitika jne. 49. Kuidas on organisatsioonid ajas muutunud? Organisatsioone on hakatud ajapikku võrdlema kui organisme kuidas organisatsioonisiseselt toimitakse, kuidas see mõjutab vastastikuliselt ja organisatsiooni heaolu. 50. Mida tähendab ,,ühiskonna mäkdonaldiseerumine"? Millised on mäkdonaldiseerumise põhimõtted? Macdonaldiseerunud ühiskonda, protsessi, milles kiirtoidurestorani printsiibid hakkasid domineerima üha erinevamates Ameerika ühiskonna sektorites sama hästi kui ka kogu maailmas. McDonald`s on olnud edukas, sest pakub oma klientidele, töötajatele ja juhtidele efektiivsust, kalkuleeritavust, etteennustatavust ja kontrolli. 51. Võrdle ja vastanda kasti- ja klassisüsteemi. *Kastiühiskonda sünnitakse, klassiühiskonnas pole sünnipärane staatus põhiline, vaid loevad ka individuaalsed saavutused.
Lühidalt: ametlik lõunasöök on seotud igapäevase tööga ning sinna ei paluta abikaasasid. Küll aga nõuab viisakus, et kutsutavad oleksid kursis kokkusaamise eesmärgiga. Päevasele ärilõunale saabutakse päevases riietuses, st daamid sündmusele kohases kleidis või kostüümis ja härrad ülikonnas kõige selle juurde kuuluvaga. Teksad, blusoonid, nahkjoped, tossud jms jäägu neile, kes valivad kiirtoidurestorani. Lõunale saabudes tuleks olla ettevaatlikud parfüümi tarvitamisega. Teie tugev parfüüm võib kõrval istujal söögiisu rikkuda. Sama kehtib ka meeste näovee kohta. Kübara, kui see on tõesti elegantne, võite rahulikult pähe jätta, kallid ja peened kindad aga tuleb kotti panna või süles hoida. Kui restoranis korraldataval lõunasöögil nähakse ette rohkem kui kuus külalist, tuleks menüü koostada ja toidud tellida juba eelmisel päeval