36. Piima kvaliteedi kontroll Nõuded piimale ja piima kvaliteedi hindamine enne vastuvõtmist farmis Toorpiim peab olema saadud loomadelt, kellel ei ole tundemärke nakkushaigustest, mis võivad piima kaudu nakatada inimest; Loomadel ei tohi olla udarapõletikku, millega kaasnevad muutused udaras ja piimas, ning udarahaavu, mis võivad halvendada toorpiima kvaliteeti; Piim peab olema saadud lehmadelt, kes toodavad vähemalt kaks liitrit piima ööpäevas ja kellepoegimisest on möödas vähemalt neli ööpäeva (poegimispäev kaasa arvatud); Kui loomadele on manustatud veterinaarravimeid, millele on määratud keeluaeg, ei tohi piima kasutada toidutoormeks ja inimesele söögiks mõeldud toiduks enne keeluaja lõppu; Inimesele söögiks ja toidutoormeks mõeldud toorpiim peab olema saadud lehmadelt, kes on tuberkuloosi-, brutselloosi- ja leukoosivabad. 37. Masinlüpsile esitatavad nõuded
annaabi.ee 
