Pliidid
plaadipinnalt soojuse eraldumine väiksem, mis ühtlasi vähendab köögi soojuskoormust ja
säästab energiat.
Keetmist saab reguleerida igal keedukohal eraldi või nihutades nõusid keedukohtade
vahele.
Pliidiäär ja keeduplaat on ühel kõrgusel. Keeduplaadi ja ääre vahel on süvend ülekeemis-
ja pesuvee jaoks. Tänu ühtsele tasapinnale on pliiti kerge puhastada.
Induktsioonpliidid ja -wokid
Mis on induktsioon?
Induktsioonkuumutus põhineb keedutasapinna all oleva induktsioonmähise ja keedunõu
vahel sündival magnetväljal.
Joonis 2 induktsiooni põhimõte
Joonise selgitus: pliidi all on isolatsioon (1) ja selle peal mähis
(2), mille abil tekitatakse tugev magnetväli. Keraamilisel plaadil
(3) olev nõu (4) soojeneb magnetvälja abil. Nõu peab olema induktsioonkuumutuseks
sobiv.
Kasutegur
Elektriliselt ja magnetiliselt passiivne keraamiline pind ei kuumene rohkem kui
keedunõust eralduva soojuse mõjul.
annaabi.ee 
