Äriplaan kohvikule
Investeeringu
finantseerivad suures osas omanikud ise. Seadmete soetamiseks
taotletakse EAS Starditoetust 5000 € väärtuses.
Projekti tulemusena näevad ettevõtjad rajatud ettevõtet Kohvik Mahedik
kui populaarset ja tunnustatud söögikohta Kuressaares. Ettevõttel on
hea ja toimiv koostöövõrgustik kohalike tarnijatega ning välja on
arenenud püsiklientuur. Ettevõte toetab tänu kohaliku tooraine
kasutamisele kohaliku toidu kasvajatajaid ja kalureid.
4
Kuna mahetoidu ning toortoidu tarbimise populaarsus on tõusujoones,
siis võib eeldada ettevõttele suurt edu. Kuna allergikute osakaal kasvab
pidevalt, siis ka see on ettevõttele üheks väliseks võimaluseks, mille
kaudu on võimalik saavutada edu. Klientide nõudluse vähenemine on
ettevõttele suurimaks riskiks, et seda ära hoida tegeleb ettevõte uute
turundusalternatiivide leidmisega