Praktika aruannnete täitmise analüüs
taignas tar-tar kastme keedetud kartuliga; loomapada lillkapsa ja ahjukartuliga; värskekapsahautis ja
kartul, peale selle valmistasin veel pitsasid ja burgereid
Valmistatud road- salatid: rosolje; kartulisalat; singi-riisisalat; kodujuustusalat; köögiviljasalat;
tomati-kurgisalat; seenesalat; makaronisalat; pealinnasalat; makrasalat; kartulisalat; peedi-rõikasalat
vinigrett; riisi-kanasalat; tuunikalasalat; fetajuustusalat; krevetisalat.
Valmistatud road- desserdid: saiavorm piimaga; karamellkisell; kohupiimavaht marjadega;
mannapuder kisselliga; kirsitarretis vahukoorega; mannavaht; pannkoogid moosiga; kohupiimavorm
kisselliga; jõhvikavaht; riisipuding kisselliga; ahjubanaanid vaniljekastmes.
1.3 Kokkuvõttev analüüs
Minu poolt ettevõttes sooritatud praktika kohta tahan öelda, et praktika periood oli minu jaoks
väga huvitav ja mitmekesine. Kõige põnevam oli minu jaoks laeval praktikal olemise juures
see, et töös ei tekkinud rutiini ega tüdimust