IA rühma metallid-kokkuvõte
visata üle vasaku õla.
Naatriumkloriidil on mitmeid häid omadusi, mistõttu teda kasutatakse peale maitsestamise veel mitmel
otstarbel argielus. Näiteks noaotsatäis tavalist keedusoola munavalges või vahukoores vahustamisel
suurendab selle mahtu; kohviveele näpuotsaga soola lisamine toob paremini esile aroomi, keeduveele
lisatav sool alandab pisut keemistäppi ja köögivili saab varem pehmeks, säilitades paremini värvi,
kusjuures säilib ka rohkem pikemal keetmisel kaotsiminevaid vitamiine; leiva- või saiataignale soola
lisamine aitab kaasa õigele poorsusele, leib ei jää nätskeks.
Minevikus oli sool kaubavahetusel rahvusvaheliseks valuutaks. Soolaallikate valdamise pärast peeti
tihti sõdu. Soola kasutati mõnel pool isegi rahana. Näiteks 13. sajandil olidki Tiibetis käibel
soolarahad. Mõnedel Aafrika hõimudel olid sool ja kuld võrdses hinnas. Soola kasutamist rahana on
tuletatud itaalia rahaühik soldo ja sõna soldat, kes sai naturaaltasuna soola
annaabi.ee 
