Füsioloogia praktikum
oksüdatsiooni kaigus muudavad toitainetesegu( valkude , lipiidide ja süsivesikutega) saadavat
energiat elutegevuseks vajalikeks energiallikateks.
Anabolism-vastuvõetud toitainetest kehaomaste ainete ülesehitamine
Katabolism-kehaomaste ainete või vastuvõetud toitainete lammutamine.
Otsene e direktne kalorimeetria on meetod, kus organismi energiakulu leitakse eraldunud
soojushulga mõõtmisel kalorimeetri abil( soojusisolatsiooniga ruum).
Kaudne e indirektne mõõtmine kalorimeetsia põhinev organismis poolt kasutatud hapniku
hulga mõõtmisel .
Hapniku soojusväärtus( hap iku kaloriekvivalent)- suurus, mis näitab kui palju vabaned
soojust 1 l hapniku kasutamisel bioloogilisel oksudatsioonil.
1 g glükoosil vabaneb 4. Kcal
1 g valgul vabane 4 kcal
1 g triloleiini vabaneb 9 kcal
Douglase-Haldane meetodi puhul mõõdetakse nii tarbitud O2 kui äraantud CO2 hulgad.
Põhiainevahetust mõõõdetakse hommikul, ärkvel oleval normaalse kehatemo lamaval isikul