Tervislik toitumine ja toitumishäired eestlaste seas
Head valikud tervislikuks
vahepalaks on näiteks värsked või kuivatatud puuviljad, köögiviljad, jogurt, kohupiim, leib
või mahl. Alati on kasulik pidada toidupäevikut, mis hoiab toitumisel silma peal. Seda
meetodit kasutades näeb, kui tervislik on toiduvalik, ning kas kogused on liiga väikesed või
suured, kesised või küllased. Samuti on soovitatav alati lugeda kauplustes toiduainete
pakendeid ja seal kirjasolevat toitumisalast infot, kust lugeda peamiselt kalorihulka,
rasvasisaldust, säilitus- ja muude E-ainete hulka ja vitamiinide hulka. See aitab otsustada alati
tervislikuma variandi kasuks. i
1.2.Makrotoitained
Makrotoitainete alla käivad valgud, süsivesikud, lipiidid ehk rasvad ja vesi. Neid aineid vajab
inimene päevas kümnetes või sadades grammides. Need on vajalikud põhiliselt energia
tootmiseks, kasvuks ja biostruktuuride ehitamiseks. ii
Valkusid vajame me seetõttu, et need on unikaalsed ja asendamatud toitained meie kehas,
annaabi.ee 
