Seedimisprotsesside füsioloogia
hormoonvorm. Aktiivsele transpordile madalate kontsentratsioonide korral lisandub ka
passiivne transport suurte kontsentratsioonide korral. Rakku sisenemiseks on Ca2+ tarvis
siduv proteiin ja väljumine basolateraalse membraani kaudu toimub Ca2+-ATPaasi
aktiveeritava pumba abil. Toiduga saadavast 10...20mg rauast resorbeerub umbes 10%.,
kusjuures heemne raud resorbeerub tunduvalt paremini. Punaliha on parim rauaalllikas!
Raud imendub peensoole algusosas kahevalentsena, kui ka kolmevalentsena (aeglasemalt).
Raua sisenemine ja väljumine enterotsüütidest on aktiivne protsess. Seerumis võetakse
raud vastu ja transporditakse transferriini poolt. Ülemäärane raud seotakse enterotsüüdis
ferritiiniga ja rakkude irdumisel see eritatakse.
9.6. Vitamiinide imendumine (ei ole vaja nii täpselt teada)
Vesilahustuvad vitamiinid toimivad peamiselt ensümaatilistes reaktsioonides
koensüümidena. Kõik peale ühe vitamiin B12 imenduvad difusioonil