KUJUTLU- MIKS? SEGA? MIDA? KUIDAS? Joonis 1. Toitlustusettevõtte äriidee. 5 1.2. Kiirtoiduettevõtted Take-away tüüpi ettevõtted ehk kaasaosutkohad Kaasaostukohad on ettevõtted, kust toitu (vahepala või kerge eine) ostetakse kaasa kas koju, töökohale või siis söömiseks tänaval, autos, pargipingil. Kaasaostukohtade eeliseks on teenuse lihtsus ja kiirus ning soodsad hinnad. Selliseid ettevõtteid on bensiinijaamades, lennu- ja rongi- ja bussijaamades, kaubanduskeskustes, toidukauplustes, koos kohvikute ja toidubaaridega, teiste kiirtoiduettevõtetega. Klientidele pakutakse kaasaostmiseks tavaliselt
KELLELE? MIKS ettevõte on turul? MIDA? missioon KUIDAS? Joonis 1.1. Toitlustusettevõtte äriidee KORDAMISEKS 1. Mida väljendab toitlustusettevõtte missioon? 2. Mida kirjeldab toitlustusettevõtte äriidee? 1.2. Kiirtoitlustusettevõtted Kiirtoitlustusettevõtted on kaasaostukohad ehk take-away-tüüpi ettevõtted. Kaasaostukohad on ettevõtted, kust ostetakse toitu kaasa koju või töökohale. Sellised ettevõtted on bensiinijaamades, lennu-, rongi- ja bussijaamades, 5 kaubanduskeskustes ja mujal. Kaasaostmiseks müüakse hamburgereid, salateid, friikartuleid, võileibu, täidetud pikki saiu, pitsalõike, tortillasid, hiina kiirtoite jne. Toidud pakitakse
annaabi.ee 
