Ametkondlik kaitumine ja etikett
Kui restoranis korraldataval lõunasöögil nähakse ette rohkem kui kuus külalist, tuleks menüü koostada ja
toidud tellida juba eelmisel päeval. Nii toimides ei raiska te aega ega riku tuju kelneri ja menüüga
sekeldades.
Ärilõuna ettetellimine
Menüü koostamisel järgitakse oma maa rahvuslikke traditsioone.
Eestlaste lõuna on alati koosnenud supist, praest ja magustoidust. Suvel tasub supp asendada kerge
juurviljasalatiga.
Võimaluse korral pakutakse kohvi mõnes teises ruumis, näiteks sama restorani baaris. Kui teist ruumi ei
saa kasutada, serveeritakse kohv lauas.
25
Määratakse kindlaks arve oletatav suurus, selle maksmise aeg ja kuhu see maksta tuleb, sest võõrustajana
peate hoolitsema selle eest, et kutsutud külalistel ei tuleks piinlikkust tunda teie “külalislahkuse” ja
“vägevuse” pärast nende juuresolekul arvet tasudes.
annaabi.ee 
