Tervislik toitumine
5. Tarvita õigeid rasvu. Kõrge küllastatud rasvade ja kolesteroolisisaldusega toit suurendab
vähiriski. Vähi vastu võitlevad organisatsioonid soovitavad rasvade sisaldust toidus piirata.
See ei tohi olla suurem kui 30%. Sama tähtis kui on rasvade hulk, on ka nende tüüp. Vähenda
oma toidulaual rasvade üldhulka, eeskätt vähenda küllastatud loomsete rasvade, samuti
transrasvhapete (sisalduvad margariinis ja taignale lisatavates juurviljarasvades) ja omega-6
rasvhapete (päevalille-, soja- ja maisiõli) tarbimist. Suurenda omega-3 rasvhapete (lina- ja
tudraõli ja kalad) ja monoküllastamata rasvhapete (näiteks oliiviõli ja mandliõli) sisaldust
toidus. Omega-3 rasvhapete puudus seostub kõrgenenud vähiriskiga ja lisaks sellega veel
paljude muude haigusega, sh. näiteks südamehaigused, insult, kõrge vererõhk, nahahaigused,
diabeet.
6. Vähenda soola tarbimist. Kaalium, naatrium, kloor ja magneesium on vees lahustunutena