7.Jahutatud joogipudeli "higistamise" dünaamika uurimine. Hoidsin kraanist villitud veega plastpudelit külmikus tempraturil +5 kraadi, ligikaudu 3 tundi. Jargmsena asetasin pudeli lauale toatemperatuuril ning mõne aja möödudes oli pudel väljaspoolt niiske. Sellist nähtust ei saa nimetada hingistamiseks kuna vesi pudeli peal on tekkinud sinna väljast poolt, mitte seest. Põhjus märgunud pudelel on jargmine: õhk koosneb alati mingil määral vest, seda siis gaasilisel kujul, kui õhk on soe, siis vee molekule on seal rohkem, külmas keskkonnas on vee kogus õhus tunduvalt väiksem. Nüüd kui soe õhk satub kokku külma pinnaga siis õhk selle läheduses hakkab jahtuma ning nii vabanevad ka vee molekulid õhust pudeli peale. Seda nimetatakse kondenseerumiseks. 8.Vee pindpinevuse uurimine ,vee tilkumise uurimine Uurisin vee piiskasi märgunud pudeli peal (vaata eelmist punkti 7.) ning oli märgata kuias vesi on justkui pool kera , mitte ei valgu laial...
Koostaja: Valmistamine Kreemide põhitooraineks on rõõskkoor, zelatiin, piim, muna ja suhkur. Kreeme jagatakse kaheks: 1) Muna-piima seguga kreemid 2) Muna-piima seguta kreemid Muna-piima seguga kreemid: 1) Keedetakse esmalt muna-piimakaste ning jahutatakse see 25 kraadini. 2) Vahukoorele lisatakse jahutatud kaste, maitseained ja ettevalmistatud tarrendaine. 3) Segu pannakse kiiresti serveerimisnõudesse või vormidesse tarduma. Muna-piima seguta kreemid: 1) Rõõskkoor vahustatakse suhkruga. 2) Segatakse juurde retseptuuris ette nähtud toiduaineid. 3) Lisatakse ettevalmistatud zelatiin 1-le liitrile veele 20g zelatiini Sidrunikreem Sidrunikreem 2 Sidrunit 4dl vett 8spl suhkrut sidrunivee jaoks 200g suhkrut vahukoore jaoks vanilliini või vanillsuhkrut 30g zelatiini
. Nii tekibki härmas äär. Dzinnikokteilid Jook maitsestatakse peamiselt kadakamarjadedega. Listakse ka koriandrit, tsitruseviljade koort, kannikesejuurt, erinevat sorti puukoort jpm. Alexandra 1cl apelsinimahla 2cl dzinni Loksutage jääga ja kurnake. Serveerige hästi jahutatud 2cl Creme de Cacaod kokteiliklaasi. 2cl rööska koort Chinese lady Loksutage tugevalt koos jääga. Kurnake jook hästi jahutatud kokteiliklaasi. 4cl dzinni 2cl kollast chartreuse'i All Stars 2cl greibimahla
Linnuliha Claudia Oks M - 13 Boileriliha • Eestis kõige söödavam linnuliha. • Broileri tükilihadest on kauplustes alati saadaval grillitud broiler, grillitud broilerikoivad, -tiivad ja -kintsud. • Palju tarbitakse rinnafileed, mis on sobiv valik kaalujälgijatele. • Meekastmega broilerikintsuliha • 600 g Rannamõisa jahutatud broilerikintsuliha sool • Meekaste: 1 sl vedelat mett 1 sl mahedat sinepit 1 sl sojakastet 1 tl jahvatatud koriandrit 3 sl apelsinist pressitud mahla • Küpseta grillil või pannil liha mõlemalt poolt küpseks. Sega omavahel kastme ained ning kuumuta kaste pisut soojemaks. Seejärel sega kaste lihadega kokku, raputa peale maitseks pisut soola ning serveeri. Kalkuniliha • Kalkunilihast tooted on tervislikud madala rasva- ja kõrge valgusisalduse tõttu.
tehnoloogilise protsessi järjestuse. Eeltöötlemise tsehhid ja kalatöötlemise tsehh paigutatakse hoones eraldi ruumidesse. Tsehh ei tohi olla läbikäidav ning peab olema ühenduses köögiga, kus lõpetatakse valmistoodangu protses. Tsehh paigutatakse külmkambrite kõrvale. 19. Mida mõeldakse toitlustusettevõttes kalatoodete sortimendi all? Erinevates toitlustusettevõttes on erinev sortiment. Kalatoodete sortimenti kuuluvad: · jahutatud roogitud kalad · jahutatud kalafileed ja kalapalad · solatud, maitsestatud ja/või marineeritud kalatooted · suitsestatud kalatooted · konserveeritud kalatooted · valmistoidud kalast · kalapulgad ja- burgerid · surimitooted
kalamarja . Karplased on karpkala, latikas, säinas, vimb, särg, koger jt.Paljusid karplasi kasvatatakse tiikides ja realiseeritakse eluskalana. Tursalised on kalad, kellel lihas puudub rasv peaegu täielikult, kuid samas on nad ikkagi meeldivad maitsega. Lihas on vähe luid, mistõttu neid on hea töödelda. Tursalisi kasutatakse värskelt, kuumsuitsutamiseks, konservide valmistamiseks. Siia kuuluvad tursk, hõbeheik, luts. Kala jaguneb: -eluskala; -jahtunud kala; -jahutatud kala. Elusalt müüakse latikat,koha, ahvenat, forelli, angerjat. Eluskal hoitakse kaupluses akvaariumis, tavaliselt mitte üle 3 ööpäeva. Terve kala hoidub akvaariumi põhja, on liikuv, vigastamata soomustega. Jahtunud kala saab müügile harva ja ainult müügipiirkondadegapiirnevatel aladel. Ta säilib halvasti.Kvaliteetne jahutatud kala on tervete liikumatute uimedega, suletud suuga, puhas, läikiv vigastamata kehaga,helepunaste lõpustega ja elastse konsistentsiga.
pakend peab olema Tervisekaitsekeskuse lubatud veok peab vastama veokogusele välistemperatuur peab vastama veetava kauba säilitustemperatuuriga veokil peab olema sanitaarpass (kehtivus 1 aasta) Nõuded laoruumideks säilitustemp. Sobivus puhtus õige niiskus ruumid kergesti puhastatavad Toorained ja tooteid ei tohi säilitada temperatuuri juures, mis kahjustab teiste kaupade kvaliteeti (jahutatud tooted võivad olla külmutatud toodetega koos, kuid külmutatud tooted ei tohi olla samas veokis/laos) kus on jahutatud tooted) Ladude liigitus: 1) soojad laod (+14oC - +18oC) kauaseisvad kaubad 2) jahelaod (+2oC - +6oC) jahutatud toiduained 3) külmlaod (-18oC) külmutatud tooted (liha, kala, köögiviljad, marjad) Vastuvõtmine: 1) mahalaadimine 2) veovahendikontroll (temperatuur, puhtus) 3) kaupade paigutamine vastuvõtualale
Kalalett on suhteliselt viisaka väljapanekuga. Häiris meid muidugi see, et mõned kalad on kuhjatud üksteise otsa, see ei kutsu ostma. Kalatooteid müüakse nii letist kui ka avariiulil pakendatult, lisaks ka jääkülmikus külmutatult. Kalaletist müüakse kala lahtiselt. Kala on pandud, kas otse jääle või siis vaagnale. Kalamari oli pandud plastikkarpidesse. Valik oli üsna suur. Pakkumistes olid: lõhe, forell, siig, pangassius, tuur, kuld- merikoger, tuunikasteigid, jahutatud seepia, kalmaarituub, koorimata ja keetmata jahutatud tiigerkrevetid. Lisaks meeldis meile hinnasiltide väljapanek. Kutsus juba kaugel vaatama ja uudistama. Kui peaksime 10 palli süsteemis hinde andma, annaksime kindlasti tugeva 8. Hinnad suhteliselt mõistlikud. 2. Solarise Toidupood Solarise Toidupoe kalalett on väga ilusa välimusega. Meile meeldis see kõige rohkem. Dekoratiivsed paprikad mõjusid väga hästi. Pakkumises oli
ENESEKOTROLLIPLAAN. ÄMMUSTE KOOLI SÖÖKLA. Enesekontrolliplaan on nähtaval kohal,kõik kokkad tevad ,kus ta asub. Enesekotrolliplaani täidavad meie söökla kokkad ja kontrollib üle majandusjuht,kes on selle enesekotrolliplaani koostanud. 1.Kõigepealt on toidukirjeldus,toidutarbiarühm.(mis kell toimub toitlustamine,mis toite pakkutakse) 2.Tehnoloogiline skeem. 3.Kontrollkaart (tooraine vastuvõtt) 4.Jahutatud või külmutatud toidu temperatuur vastuvõtmisel.(seda tabelit täidame vähemalt üks kord nädalas ja registreerime termoometri näitu) 5.Kontrollkaart(tooraine ladustamine ja säilitamine) 6.Külm või sügavkülkapi õhutemperatuur(termoometri näitu registreerime vähemalt üks kord nädalas ja konrollime iga päev) 7.Külmtoidu sulatamine(iga toidupartii;temperatuuri näit ja aeg registreeritakse vähemalt üks kord nädalas) 8.Kontrollkaart(tooraine ettevalmistamine) 9
mitte tingitud põhjustel. Mõlema situatsiooni puhul püüdsime logistikajuhiga leida kõige ökonoomsema viisi selle lahendamiseks (väikese kütuse ja ilma ülemäärase ajakuluta). SITUATSIOON NR. 1 Klienditeeninduse klienditeenindaja on ühe tellimuse valele kliendikoodile sisestanud (kuue kohalise nr viimase nr-ga on eksitud) ehk kahe erineva kaupluse tellimused olid sisestatud ja komplekteeritud ühele kauplusele. Tegu on jahutatud tarbija- ja tükilihadega, mida tuleb kliendil vähemalt 2 tööpäeva ette tellida. Mõlemad kliendid asuvad Lõuna-Eestis Põlvamaal, kuhu toimuvad veoringid ainult teisipäeviti ja neljapäeviti. Eksimus tuli ilmsiks 15 minutit peale autojuhi lahkumist ning koheselt teavitati klienditeenindust. Tellitud kogused tundusid kahtlaselt suured ning esimene kauplus oli uurinud, kas teine kauplus on juba kauba kätte saanud, sest tavaliselt käib autojuht enam-vähem samal ajal.
Kõvitsa kissell 500g kõrvitsat, 0,5 klaasi vett, 2spl toiduõli, 100g suhkrut, 1l piima, näputäis vaniljet või kaneeli, 4spl kartulijahu. Kõrvits puhastada ja tükeldada, hautada vähese vee ja õliga kaane all pehmeks. Saadud mass hõõruda läbi sõela, lisada suhkur ja maitseained ning 3klaasi piima, kuumutada keemiseni, lisada siis segades 1kl piima, milles on lahustatud kartulijahu, ajada keema ja tõsta maha. Serveerida puhastatud kõrvitsa seemnetega ja jahutatud marjamahlaga.
Õpetaja: PÄRNU 2010 Austrid Soojades meredes elav söödava merekarbi liik. Jaapanis ja Ameerikas kuuluvad austrid mitmel pool rahva põhitoidu hulka. Neist saab valmistada väga mitmekesiseid toite. Kirjeldus: Kolesteroolirikkad austrid lüditakse ja pistetakse toorelt suhu. Tuntud armuroog:) Kuuluvad limuste hõimkonda, karpide klassi. Sisaldavad rikkalikult tsinki. Aeg-ajalt on meiegi kauplustes austreid saada, peenemates restoranides on need lausa kohustuslik roog. Jahutatud austreid serveeritakse jääga vaagnal ja ühe portsjoni tosin austrit hind jääb 250- 300 krooni kanti. Erilise maitseelamuse saamiseks peab auster jõudma sööja suhu elusalt, seega siis värskena. Paraku riknevad austrid kiiresti ja just see teebki nad suhteliselt kalliks ja haruldaseks ehk teisisõnu öeldes tõeliseks delikatessiks. Oma kodukandis maitsevad austrid igal juhul paremini kui pikast teekonnast väsinuna mõnes kauges restoranis
· Vahvlitopsid · Koonusjäätised · Pulgajäätised · Mahlajääd · Batoonid · Teised · Premia sügavkülmutatud toodete valik on tehtud kohalikke maitse-eelistusi arvestades ning sortiment täieneb pidevalt uute ja põnevate toodete ning maitsetega. · Juurviljad · Marjad · Friikartulid · Pitsad · Liha, lihatooted · Mereannid · Kala, kalatooted · Jää · Pagaritooted · Horeca · Premia Soome ja Rootsi kalakasvatuste forellist, jahutatud tooteid toodab kalatoodete ettevõtte Saaremaal, Vätta poolsaarel asuvas Vetteli-nimelises moodsas vabrikus. Allikad · Vanaema · Mina · Minu Kass · www.premia.ee · www.google.ee
enamjaolt mõtlema kohe Martinile ja nii see üldiselt ongi. Erinevad martiinid, frapè joogid (kahe või enama alkohoolse joogi segud, mida on segatud ilma jääta), samuti enamus jooke, mis on ilma jääta ning mida ei miksita need on põhilised, mida juuakse seda tüüpi klaasist. Näited: martiinid, Metropolitan, Adonis, Green Iguana, Rob Royjne Soovitus: pange klaas mõneks minutiks ülaosaga jää sisse jahutatud klaas hoiab kauem joogi jahedana. Tegu on suuremahuliste klaasidega, mis mahutavad 240 360 ml ning võivad asendada vajadusel ka Collins klaase. Seda klaasi kasutatakse üldjuhul segatud jookide valmistamiseks, mis kuuluvad nn highball kalssi. Highballjookideks loetakseüldjuhul jooke, mida valmistatakse kiiresti, valades valmistusained pikka klaasi jääkuubikutele. Highballi valmistamise põhireeglid on, et kasutatakse
basiilik pott 0,03 0,03 Piimatooted hapukoor 20% kg 0,04 0,04 parmesani juust kg 0,01 0,01 kana munad tk 1 1 rõõskkoor 35% l 0,02 0,02 või 82% kg 0,01 0,03 0,04 Liha,kala broilerifilee kg 0,24 0,24 jahutatud lõhefilee nahaga kg 0,1 0,1 jahutatud Kuivained kamajahu kg 0 kastme paksendajad kg 0,06 0,03 0,09 hele kus-kus kg 0,05 0,05 kristallsuhkur kg 0,13 0,13 fariinsuhkur 0,03 zelatiin kg 0,01 0,01 pulber Muud
..+100°C mikroorganismid aga hukkuvad. Kõige tegusamaks mooduseks liha maitse- ja toiteomaduste säilitamiseks on liha säilitamine ja vedamine madalal temperatuuril. Sõltuvalt veotemperatuurist jaotatakse liha külmutatuks ja jahutatuks. Külmutatud liha temperatuur ei tohi olla kõrgem kui -6°C. Jahutatuks nimetatakse liha, mida veetakse temperatuuril, mis on kõrgem krüoskoopsest. Krüoskoopseks nimetatakse temperatuuri, mille juures lihas sisalduvad vedelikud hakkavad jäätuma. Jahutatud liha temperatuur lihakehas ja kontide juures on 0...+4°C. Kui ei võeta tarvitusele vastavaid kaitsemeetmeid, tekib külmutatud liha transportimisel suur loomulik kadu vee aurumise tagajärjel liha pinnalt. Seda loomulikku kadu nimetatakse kaalukaoks. Kaalukadu on kahjulik ka veel seetõttu, et liha kaotab palju oma maitseomadustest ja kaubanduslikust väljanägemisest. Liha värvub tumepruuniks. Kuivanud liha pind muutub poorseks ja liha ise vastuvõtlikuks kõrvalistele lõhnadele
Munapakenduskeskuste nõuded alates 01.05.2004.a. Munad jaotatakse kahte kategooriasse, A ehk "värsked munad" ja B ehk teise sordi munad. B ehk teise sordi või langetatud klassiga munad on lubatud kasutada ainult munatoodete tootmiseks või mitte inimtoiduks. A klassi munad liigitatakse kaalu järgi. A- klassi mune ei tohi hoida madalamal temperatuuril kui 5°C. Kui A- klassi mune on hoitud temperatuuril alla 5°C, siis tuleb pakendile märgistada "jahutatud muna". A-klassi mune, mis turustatakse kui A-klassi muna, ei tohi pesta. Kui neid on pestud, tuleb nad märgistada "pestud muna", kuigi nad vastavad A-klassi nõuetele. Kui A-klassi muna ei vasta enam nõuetele, klassifitseeritakse ta ümber B-klassi munaks. A-klassi suurpakendi etikett või lint on valge, trükis sellel peab olema must. Toiduainetööstusele mõeldud munade pakendite lint on kollane märgisega "munad toiduainetööstusele", pakendatud munade arv ning tarnija nimi ja aadress
teatud piiri või saab suhkur otsa või on temperatuur käärimiseks liiga madal. Puhta etanooli saamiseks tuleb käärinud segu destilleerida ning rektifitseerida, st aurustamise teel lahutada ja puhastada. 5. Viina avastajaks peetakse nii Venemaad kui ka Poolat, kuid ei ole välistatud, et see sai alguse hoopis kuskilt Euroopa lõunaosast. 6. Eestis võetakse viina sageli puhtalt. Niisugusel juhul serveeritakse seda madalal temperatuuril (+3...+6 °C), jahutatud ja härmakihiga kaetud klaasidesse valatult. Sügavkülmutamine pole soovitav, selle toimel võivad taanduda antud viinale iseloomulikud maitse- ja lõhnaomadused. Levinud praadide kõrvale võtmiseks. Viin on ka paljude segujookide asendamatu baaskomponent: Vodka Martini, Godmother, Bloody Mary, Screwdriver jt.
TÖÖ PEALKIRI: Happekohupiima ja sõira valmistamine. TÖÖ EESMÄRK JA PÕHIMÕTE: Töö eesmärk on valmistada kohupiima ja sõira happemeetodil. KATSE KÄIK: Piim pastöriseeriti 80°C juures. Kui piim oli jahutatud 26°C-ni, lisati 2%-line juuretis ja jäeti seisma toatemperatuuril. Piim hapnes öö otsa. Piim kuumutati. Mõõdeti temperatuuri, poti seina juures oli see 76°C. Kui saavutati 50°C, siis pidi temperatuuri hoidma 20-30 min. Pärast 30 min pandi kohupiim nõrguma (õige oleks olnud ka jahutada, aga puudusid vajalikud tingimused). Sõira tegemisel pandi hapupiim nõrguma, köömned pandi vette ligunema. Klopiti lahti 3
tetragonaalvõreks. Tekivad sisepinged, mis teevad materjali kõvemaks ja hapramaks (ei saaks kasutada enamikus rakendustes). Kriitilisest aeglasemalt jahutades austeniidist ferriidi tekkimisel eraldub süsinik, millest moodustuvad karbiidid. Tegemist on alaeutektoidterasega, seega peaks kõvadus olema 60+ HRC. Isegi õhus jahutades jäävad materjali sisepinged. Seepärast tuleb kasutada lõõmutamist, et vähendada maksimaalselt sisepingeid. Õhus jahutatud materjalid on veel plastselt töödeldavad, kuna ta läheb põhimõtteliselt algolekusse tagasi. Möötetulemused, mis on õli ja õhu kohta, on tõenäoliselt ebatäpsed, sest kõvadus jääb samasse suurusjärku. Kuumutamisel kuni 100 kraadini ei teki terases erilisi muutusi. 200 300 kraadi juures ei suurene kõvadus, kui ei ole jääkausteniiti. Süsiniku aatomite difusioonist tulenevalt algab karbiidide teke. Üle 400 kraadisel toimub parendamine kõik mehaanilised omadused
Kokkuvõte/järeldused: Termotöötlemata terase keskmine HRC kõvadus oli 14,83. Lõõmutatud(normaliseeritud) terase kõvadus HRC oli 26,3, mis on väike, kuid sellisel terasel on vähem sisepingeid. Karastatud teras oli jahutatud nii vees kui õlis ning vastavad kõvadused HRC olid 60,5 ja 58,5. Õli on parem jahutuskesskond kõvaduse tõstmiseks kui vesi. Noolutatud 300C terase kõvadus HRC oli 53,67 ja 500º C oli 43,3. Terast on parem noolutada 300º C kui soovitakse sitket materjali, aga ei taheta liiga pehmet materjali.
liha vähem kui taine Rasvasisaldus erineb liigiti 2-40% Lihas ei ole kiudaineid ja on vähe süsivesikuid (v.a siseelundid) Sisaldab B grupi vitamiine, fosforit ja rauda Liha värvus- sõltub müoglobiini sisaldusest lihas- veiseliha, sealiha, lambaliha,talleliha,vasikaliha, ulukiliha.... LIHA LIIGITUS TERMILISE SEISUNDI JÄRGI: 1) värske liha - peale looma tapmist ei sobi toidu valmistamiseks, peab seisma 24 tundi (laagerduda), temperatuuri null lähedane 2) jahutatud liha - 0+4 (sisemine t) kõige parema maitseomadustega, säilib paremini 3) laagerdunud ehk toorvalminud liha - tumepunase värvusega; valmistamise viis: vaakumpakendis, 1-2 nädalat, null kraadi juures, saadakse kiiresti valmiv liha 4) külmutatud liha - mida rutem külmub, seda parema kvaliteediga sulatatud on, t -20-24 LIHA SÄILITAMINE, SULATAMINE Jahutatud lihale ja hakklihale parim säilitamistemperatuur on 0...+2ºC Külmutatud liha säilitamistemp. on -18ºC.
Raskete juhtude korral võtab paranemine aega paar kuud. Krooniline haigus aga kestab elu lõpuni, haigusnähud tekivad ning kaovad hooti. (http://vaktsiin.ee/hepatiit/) 1.1 Kuidas hepatiidid levivad? A- ja E-hepatiit on haigused, mis levivad saastunud vee, toidu ja inimeste halva hügieeni tõttu või sugulisel teel. Need esinevad peamiselt kuuma kliimaga maades. Selle ärahoidmiseks tuleks reisimisel hoiduda keetmata veest, jääga jahutatud jookidest ja töötlemata puuviljadest. A hepatiidi vastu on võimalik vaktsineerida, E hepatiidi vastu aga seda kahjuks teha ei saa. B- ja C-hepatiit levivad sugulisel teel, viirusega saastunud verega või süljega. Mõned viiruse levikuvõimalused on ka tätoveeringute tegemine, keha augustamine, verega seotud meditsiiniprotseduuride teostamine ja süstalde korduv kasutamine. B hepatiiti võib ema ka nakatada oma sündimata loote raseduse ajal
Kuumutatakse vesi ja suhkur keemiseni, eemaldatakse vaht, keedetakse 110°C ja jahutatakse 80°Cni, maitsestatakse ja kasutatakse kuumalt glasuurimiseks. 5. Mis on pumati ja glasuuri vahe? Pumat kuumutatakse ja glasuur keedetakse. 6. Mis on invertsiirup? Happega keedetud siirup. Neutraliseeritakse söögisoodaga. 7. Pumati vead ja põhjused · Pumati pinnal valged laigud, siirup on suhkrustunud- soojendatud liiga kõrge temperatuurini, halvasti jahutatud, siirupit vähe · Pumat läiketu- kasut. soojendamata siirupit, vahust. Jahutamata pumatit, üle kuumutatud · Pumat märgub kiirelt- vähe suhkrut ja palju vett, liiga palju siirupit 8. Zelee pulbrist valmistamine, zelee temp. jahutamiseks: valmis pulbrile lisatakse vesi, lisatakse suhkur, segatakse, lastakse keema, korjatakse ära vaht, jahutatakse. Jahutamistemp. ei tohi minna alla 35°C. Katmiseks sobilik temperatuur 60°C. 9
pastöriseerimine. KATSE KÄIK: Piim separeeriti temperatuuril 42°C. Piim lahutati tsentrifugaaljõu mõjul separaatori pöörlevas trumlis, saadi koor ja lõss (lõssi rasvaprotsent on 0,05%). Rasvasisalduse reguleerimine voolus viidi läbi samaaegselt separeerimisega, reguleerides separaatorist väljuva koore rasvasisaldust. Seejärel räägiti piima homogeniseerimisest, mis kujutab endast rasvakuulikeste pihustamise protsessi. Jahutatud piimas adsorbeeruvad rasvakuulikeste pinnale vadakuvalgud, mis kutsub esile rasvakuulikeste liitumise. Liitunud rasvakuulikeste pinnalekerkimise kiirus on märksa suurem kui väikestel rasvakuulikestel. Juba mõnetunnise seismise järel tekib piima pinnale märgatav koorekiht. Selle nähtuse ennetamiseks tuleb piim homogeniseerida. Kui me oleks homogeniseerinud, siis oleksime kasutanud täishomogeniseerimist, mille eesmärgiks on toode ühtlustada, peenestada
takistab turse tekkimist või hoiab selle minimaalsena, vähendab liikuvust ja sellega ka valu. Hüppeliigese hoidmine südame tasapinnast kõrgemal vähendab turset, soodustades tursevedeliku imendumist vereringesse. Seetõttu tulekski viga saanud jäse tõsta veidi kõrgemale, näiteks padjale ja asetada väänatud liigesele 1015 minutiks jääkott, külmas vees niisutatud mähis või siis panna jalg lihtsalt külma vette. Seda võib korrata iga tunni järel. Jahutatud liigesele tuleb teha tugiside (rõhkside), et hoida ära ulatuslikumaid liigutusi. Turset ja valu leevendavad paikselt kasutatavad geelid-salvid. Tugevaim põletiku ja valu leevendaja on keemiline aine nimega diklofenak. Käsimüügis on saadaval eri tootjate diklofenakki sisaldavaid geele. Toime tugevuselt järgmine on ketoprofeen. Apteegis on müügil ka ibuprofeeni, pirokiskaami ja teisi põletikuvastaseid aineid sisaldavaid paikselt kasutatavaid ravimpreparaate.
Prantsuse röstsai Sinihallitusjuustu omlet Kaerajahupuder Kirsstomatid ja Clafoutis maasikaga ja beekon jahutatud marjaga mozzarella tee/apelsiini mahl/
mujal. Veega levivat valmistades sellest nakkust põhjustab eelkõige veest jääd. Sageli puudulik kanalisatsioon ja võib A-hepatiidi saada veevarustus. töötlemata meresaadustest. Kuidas nakatutakse · Viirusliku A- · A-hepatiidist hepatiidiga ohustatud puututaksegi kokku piirkondades tuleks eelkõige reisides. hoiduda keetmata vee, jääga jahutatud jookide, termiliselt töötlemata puu- ja juurviljade ning mereandide tarbimisest Tähtsamad nakkusallikad: · Koorikloomad saastunud veekogudest · Saastunud toored puu-ja köögiviljad · Saastunud piim ja piimatooted · Saastunud veeallikad Enim ohustatud Risk on suurenenud järgmistes gruppides: · välismaale reisijad
Triklorometaan ehk Kloroform CHCl3 Värvitu Magusa lõhnaga Mürgine Veest tihedam Kasutati meditsiinis, kuna tal on uimastav toime Kasutatakse jahutusvedelike sünteesimisel Kloroetaan C2H5Cl Klorotaani valmistatakse etüleeni hüdro-kloreerides. Omadused: Kasutamine: Värvitu Sellest toodeti tetraetüülpliid Kergestisüttiv gaas või Oli bensiini lisandiks jahutatud vedelik Ainuke säilinud kasutusala kloroetaanile on tselluloosi Kergelt magusa lõhnaga töötlemine ning etüültselluloosi valmistamine Lisaks on see ka paksendaja ja sideaine värvides, kosmeetikas ja teistes samalaadsetes toodetes
Rakvere viiner on eestimaise toiduaine sümboliks, samamoodi nagu tamm on Eesti looduse sümboliks. Tammel on iga aasta uued tõrud, täpselt samamoodi üllatab Rakvere tarbijat igal aastal uute toodetega” (ärileht.ee, 2003) Rakvere logo on näha kõikidel rakvere toodete pakenditel, kleebistel, panderollidel. Viilutatud toodete tagaküljele hakkab ta silma pressituna (formeeritud kile). Rakvere kasutab Coop Eesti Keskühistu ketikauplusi, et tarbijaile pakkuda müügiks värsket jahutatud, hakk- ja marinaadi liha. Varasemalt toimus müük ka suuremates Selverites, kuid 30. augustil 2015 lõpetati koostöö. Selveri poolt sõlmiti leping Saaremaa Lihatööstusega, kes võttis lihaletid üle. Hetkel toimub müük. suuremates Coop Eesti Keskühistu Maksimarketite ja Konsumite selvelettides. (Eerme, 2015) 12 2.1 Kaubamärk Rakvere saavutused ja tunnustamine Eesti Grilliliidu aastaauhinnad 2015. Foto: (http://hoogne.weebly
Kuidas hepatiidi vastu vaktsineerida? A-hepatiit pole probleemiks niivõrd haiguse raskuse, kuivõrd võimaliku paljude inimeste samaaegse haigestumise tõttu, seetõttu on arukas vaktsineerida inimesi, kes on reisimas A- hepatiidist ohustatud aladele, samuti neid, kes on tööalaselt seotud meditsiini, lasteasutuste, toidu ja militaaralaga, veeni süstivaid narkomaane, homoseksuaalseid mehi ja kroonilise maksahaiguse põdejaid. Reisimisel ohustatud aladele tuleb hoiduda keetmata vee, jääga jahutatud jookide, termiliselt töötlemata puu- ja juurviljade ning mereandide tarbimisest. Kasutatud allikad: http://www.vaktsiin.ee/hepatiit/
tohi seisata suure pöörlemissageduse ajal. Kui seda teha, siis mootori seiskumise tõttu lõpeb õlirõhk turbiini võlli puksidele, kuid turbiinratas, võll ja pumbaratas jätkavad inertsist veel pöörlemist ning võll ilma õlituseta "jookseb kinni". EGR EGR Ülaltoodud skeemil on järgmised heitgaasi tagastust puudutavad tähised: 4 Heitgaasi (EGR) tagastusklapp. Selle avanemisel juhitaksegi heitgaas sisselaske torustikku. 5 Jahutatud õhu klapp, juhib tegelikult läbi vahejahuti sisselasketorustikku lastavat õhku, kuid EGR süsteemis saab selle klapi abil tekitada suuremat hõrendust sisse- lasketorustikus ning sellega reguleerida heitgaasi kontsentratsiooni õhu hulgas. 8 Heitgaasi jahuti, jahutab silindritesse antavat heitgaasi, et suurendada selle tihe- dust. Heitgaasi jahutatakse jahutusvedelikuga(gaas-vedeliktüüpi soojusvaheti) 17 Arvutijuhitav hõrendusklapp soojendatud õhu klapi juhtimiseks
tohi seisata suure pöörlemissageduse ajal. Kui seda teha, siis mootori seiskumise tõttu lõpeb õlirõhk turbiini võlli puksidele, kuid turbiinratas, võll ja pumbaratas jätkavad inertsist veel pöörlemist ning võll ilma õlituseta "jookseb kinni". EGR EGR Ülaltoodud skeemil on järgmised heitgaasi tagastust puudutavad tähised: 4 Heitgaasi (EGR) tagastusklapp. Selle avanemisel juhitaksegi heitgaas sisselaske torustikku. 5 Jahutatud õhu klapp, juhib tegelikult läbi vahejahuti sisselasketorustikku lastavat õhku, kuid EGR süsteemis saab selle klapi abil tekitada suuremat hõrendust sisse- lasketorustikus ning sellega reguleerida heitgaasi kontsentratsiooni õhu hulgas. 8 Heitgaasi jahuti, jahutab silindritesse antavat heitgaasi, et suurendada selle tihe- dust. Heitgaasi jahutatakse jahutusvedelikuga(gaas-vedeliktüüpi soojusvaheti) 17 Arvutijuhitav hõrendusklapp soojendatud õhu klapi juhtimiseks
- Peavad olema täielikult tühjendatavad - Mahuti materjalist ei tohi eralduda inimese tervisele ohtlikke aineid - Mahutid peavad olema kindlalt suletavad ning püsima suletuna kuni kasutamiseni Munatoodete säilitamisele esitatavad nõuded Mune ja munatooteid tuleb säilitada ladudes Ladude temperatuurid ei tohi ületada järgmisi piirtemperatuure: - sügavkülmutatud tooted -18°C - külmutatud tooted -12°C - jahutatud tooted +4°C - koorega tooted +12°C - kuivatatud tooted +15°C Munatoodete veole esitatavad nõuded Munatoodete transportimise ajal peab säilima nõutud temperatuur, transpordivahendid ja mahutid peavad tagama temperatuuri püsimise Munatoodete transportimisel peab tooteid kaitsma ka muul viisil tekkida võivate kahjustuste eest Tänan kuulamast!
Kalad Keemiline koostis sõltub: · kala liigist · vanusest · füsioloogilisest seisundist · rammususest ja teistest teguritest kala lihaskude sisaldab: · vett · valke · süsivesikuid · mineraalaineid · vitamiine · jt. toitaineid valgud: · moodustavad kala lihaskoe põhilise koostisosa · kalad sisaldavad valke 9-27,5% piires, kusjuures enamik neist on täisväärtuslikud. Rasv: · on kalalihas 0,3-35% · kõige vähem kohal (0,3%), silmudel aga 31,1% · tursamaks sisaldab rasvakuni 70% · kalarasv on hästi omastatav Süsivesikuid on kalas vähe ( kuni 1%) ja neist põhilise osa moodustab glükogeen Ekstratiivaineid on kalalihas1,5-8,7% olenevalt kaalust. Vesi: · eri kalaliikide lihas moodustab 52-85% · vesi esineb vabas ja seotud olekus · vabas olekus vees on lahustunud orgaanilisi ja mineraalaineid · vabas olekus vett võib kalalihast aga kergesti eemaldada kuivatamise ja pressimise teel · se...
kreem Keeta muna-piimakaste ja jahutada 25 kraadini. Koorele lisada kaste, maitseained, tarrendaine. Panna tarduma. Küpsetatud kreem Ahjus küpsetatav Valmistatakse väikestes portsjonvormides, mis asetatakse veega täidetud suurde vormi Pliidil keedetud kreem Valmistamine veevannis On pudingist vedelam Kasutatakse nagu teisi magusaid kastmeid Võimalik külmutada, serveerida külma järelroana Kreembrülee e. põletatud kreem Jahutatud keedukreem, mis vahetult enne serveerimist puistatakse üle pruuni suhkruga, mis karamelliseeritakse grillelemendi all Karamellkreem e. creme caramel Küpsetatakse väikestes suhkrukaramelliga kaetud vormides Küpsetamise ajal suhkur ei tardu, serveerimisel vajub suhkur kastmena pudingile Itaalias nimetatakse crema caramella Hispaanias nimetatakse - flan Creme patissiere e.kondiitrikreem Jahu sisaldav rammus keedukreem kookide, tortide, tuuletaskute,
Kokteilide segamiseks kasutage kvaliteetsemaid V.S. klassi vi V.S.O.P. markeeringuga konjakeid. Head proovimist ! ALEXANDER 2 cl konjakit 2 cl Créme de Cacaod (kakaolikööri) 2 cl rõõska koort Loksutage jääga sheikeris ja kurnake kokteiliklaasi B&B 3 cl konjakit 3 cl Benédictine´i Segage jääga ja kurnake. Serveerige hästi jahutatud kokteiliklaasis BETWEEN THE SHEETS 2 cl konjakit 2 cl Cointreau´d 2 cl heledat rummi 2 tilka sidrunimahla Loksutage jääga, kurnake ja serveerige kokteiliklaasis BOLERO 3 cl konjakit 3 cl heledat rummi 2 cl sidrunimahla 2 tilka apelsinimahla
Klassikalistele koorejäätistele ei lisata säilitusaineid, lõhna ega värvaineid ning lisandid ja täidised on alati naturaalsed. Seetõttu on pakenditele lisatud koorekannu märk ning Eesti Põllumajandus- ja Kaubanduskoja poolt välja antud kvaliteedimärgid (Tunnnustatud maitse ja Tunnustatud Eesti Maitse). Tootearendus on selles ettevõttes väga tähtsal kohal, eelkõige esimesel kohal on tervislikkus. Lisaks jäätiste tootmisele, tegeleb Balbiino ka külmutatud ja jahutatud kauba maaletoomise ja müügiga, milleks on kala, köögiviljad ja marjad, kulnaartooted ja liha. As Balbiino turustab Eestis Bonduelle, Farm Frites, Märjamaa talu ja Saare Fisheksport toodangut. Balbiinole kuuluvad ka kaubamärgid Culinaare, Härmavilja ja Marine. AS Balbiino sai alguse 1995. aastal. Ettevõte on täielikult Eesti kapitalil põhinev ning kuulub ettevõttele OÜ NG Investeeringud. OÜ NG Investeeringud on valdus- ja
kõige aktiivsem temperatuuridel +40 kuni +500C. Ensüümide ja mikroorganismide tegevus lakkab 00C juures ja temperatuuridel +80 kuni +1000C mikroorganismid hukkuvad. Kõige parem moodus liha maitse- ja toiteomaduste säilitamiseks on liha säilitamine ja vedamine madalatel temperatuuridel. Vastavalt veotemperatuurile jaotatakse liha külmutatuks ja jahutatuks. Külmutatud liha temeperatuur ei tohi olla kõrgem kui -60C. Jahutatud liha temeperatuur on aga 0 kuni +40C. Kui ei võeta tarvitusele vastavaid kaitsemeetmeid, tekib külmutatud liha transportimisel suur loomulik kadu vee aurumise tagajärjel liha pinnalt. Seda loomulikku kadu nimetatakse kaalukaoks. Kaalukadu on kahjulik ka veel see tõttu, et liha kaotab palju oma maitseomadustest ja kaubanduslikust väljanägemisest. Liha värvub tumepruuniks. Kuivanud liha pind muutub poorseks ja liha ise vastuvõtlikuks kõrvalistele lõhnadele.
väsimuse korral ja puhastab organismi. Mate on suure kofeiini-, vitamiini-, mineraalainete ja mikroelementide sisaldusega ning ka tõhus kaalulangetaja. Traditsiooniliselt juuakse matet calebasist (kuivatatud pudelkõrvits) bombillaga (metallist kõrs, mille otsas on sõel). Jook on terava maitsega, kergelt suitsulõhnaline. Valmistamiseks võtta tassi vee kohta üks teelusikatäis mate puru, valada peale 70 kraadini jahutatud vesi ning lasta tõmmata 2-3 minutit; matet võib valmistada ka presskannus; calebasis valmistamise korral täita anum 2/3 ulatuses mate puruga, valada calebas 70 kraadini jahutatud vett täis, oodata mõni sekund, siis lükata bombilla anuma põhjani ning tarbida koheselt kõrrest rüübates samale purule võib mitu korda uue tõmmise teha. Calebas tuleb enne kasutamist ette valmistada: täita nõu 2/3 ulatuses teepuruga, katta puru veega ning jätta
hoida tööpiirkond ohutu. Seal võivad olla ohutusmärgid igat liiki tööolukordade jaoks-mõned isegi kahes keeles- ja seadmed, nagu esmaabi ja silma pesu komplektid ja taskulambid, et hoida keskkond ohutu kõikidele töötajatele. Miks ohutus seadmed · Ohutus seadmed on olulised sinu kaitseks, samuti mugavdada sinu töökeskkonda. Ohutus seadmed on mõeldud just töökeskkonna jaoks, näiteks ohutuse riietus võib olla isoleeritud või jahutatud, hea nähtavus, põlemist takistava ainega, või keemilise vastupidavusega. Valitud ohutusvarustuse eesmärk on ka just oma tööstus töökeskkonda, kas töö tehases või ehitusel. ohutusvahendid · Millist ohutusvarustust peaks kandma töötav tisler. · Mõnikord kaitseprille ja tolmumaski, kuulmiskaitsevahendeid tuleks kasutada siis kui läheduses on masinate müra Siin on veel mõned punktid, mida meeles pidada
Selle tagajärjel aga ärritub limaskest. • rahustada ja toetada last • õpeta vanemaid, informeeri tulemustest ja tegvuskavast. • õpeta pereliikmeid käsi pesema, jälgi, abista ja nõusta neid. Õendusabi põhimõtted • Kõhulahtisuse puhul joota peale igat istet • alla 2 a 50-100 ml • 2-10 a 100-200 ml • >10 a soovi järgi Organismist kaotatud mineraalainete tasakaalustamiseks on soovitav valmistada jook • 800 ml keedetud jahutatud vett 200 ml apelsinimahla ( kaaliumi asendamiseks) 3/4 tl soola ½ tl soodat 8 tl suhkrut
3. Täpsete retseptuuride kasutamise põhimõte- Tagatud toote stabiilne kvaliteet, täpsed tooraine- ja hinnakalkulatsioonid, ratsionaalne toiduainete varumine. Näiteks peab pakkuma alati staabilse kvaliteediga toodet. Ei tohi olla nii, et ühel päeval on hea ja teisel päeval halb. 4. Aastaaegade, ilmastiku ja sesoonide arvestamise põhimõte- Hooajaliste toiduainete, ilmastikuga sobivate toitude ja jookide pakkumine menüüs. Näiteks kuuma ilmaga kerged, jahutatud ja külmutatud toidud ja joogid ning külma ilmaga kõhtu täitvamad ning soojad toidud. Lisaks näiteks aiasaaduste kasutamine suvel toitude valmistamisel. 5. Ettevõtte äriidee jaa ressurssidega arvestamise põhimõte- Köögi ja teeninduse tehnoloogilised võimalused, töötajate arv, nende teadmised ja oskused ning tööjaotuse arvestamine. Näiteks peab arvestama, et kas on olemas sellised köögivahendid, millega saab
Suruõhuga töötavad õhkpiduri süsteem on jagatud kahte osase: varustaja süsteem ja juht süsteem. Varustaja süsteem tootab õhku ja varustab kõrgsurvega õhku. Juht süsteem võtab suruõhku varustaja süsteemilt et abistada teisi rekka süsteeme ( käigukasti kangi kontroll, siduri pedaali õhu abistamnine jne ). Varustus Süsteem Kompressor töötab mootori pealt kas siis nukkvõlli võllilt, kas siis rihmaga või siis otse mootori ajastus käikudest. See süsteem on jahutatud ja õlitatud mootori enda jahutus süsteemi ja õlitus süsteemiga. Suruõhk on esmalt juhitud läbi jahutus keermetest ja seejärel suunatud õhukuivatisse. Kuivati võtab ära õhuniiskuse ja õli mustuse ja kuivatil võib olla rõhuregulaator ja rõhuklapp. Alternatiivselt kuivatile saab varustaja süsteemi varustada anti-freeze seadmega ja õli eraldajaga. Suruõhk on siis salvestatud hoiustamis mahutisse ( kutsutud ka põhi paagiks ), kust jagatakse õhk läbi kaitse klappide esi ja tagu
pärm. Käärivat virret lasta seista üks ööpäev lahtiselt riidega kaetud õllenõus, seejärel nõu sulgeda ja viia jahedasse keldrisse. Soovi korral võib õlut maitsestada melissi, piparmündi, koriandri või ingveriga. Maitseainetest on soovitav teha kange tee ja lisada see õllevirdele. 2)Meeõlu: 2 liitrit maltoosat lahustada 5 liitris keedetud kuumas vees, kus on eelnevalt lahustatud 0,5 kg suhkrut. 5 liitris keedetud ja 45 kraadini jahutatud vees lahustada 0,5 kg mett. Soovi korral võib kuumale veele, milles lahustatakse suhkur, lisada kaks noaotsatäit ingverit. 3) Kuivatatud leivast valmistatud õlu: 50 liitri õllevirde valmistamiseks kulub 4 kg kuivatatud heakvaliteedilist rukkileiba. Edukalt võib kasutada ka viljakohvi. Purustatud kuiv leib asetada suuremasse, 20-30 liitrit mahutavasse anumasse ja valada peale keev vesi, segada. Lasta seista paar tundi. Kopsiku või
HIIDMUNAD VUTIMUNAD ÕRREKANADE MUNAD MUNAVALGEMASS PANNKOOGITAIGEN TALUVÕI SOOLAKRISTALLIDEGA VÕI MARGARIIN TAIMNE RASVAVÕIE RASVASEGU POOLRASVANE MARGARIIN LAKTOOSIVABA VÕI KÜPSETUSMARGARIIN JUUSTUD VIILUJUUST JUUSTUPULGAD RIIVJUUST SUITSUJUUST JUUSTUKUUBIKUD TOFU KÕVAJUUST DELIKATESSJUUSTUD MÄÄRDEJUUSTUD GURMEE JUUSTUD LEIB/SAI LEIVAD SEEMNETEGA/SEEMNETETA KOORIKLEIB TÄISTERA LEIB NÄKILEIVAD SAI SEEMNETEGA/SEEMNETETA SEPIKUD/KUKLID/LAVASID VALMISTOIDUD SALATID JAHUTATUD VALMISTOIDUD MAGUSTOIDUD SUSHI KUIVAINED JAHUD MAKARONID RIISID TANGAINED GURMEE KUIVAINED HOMMIKUHELBED/MÜSLID/KIIRPUDRUD KUIVSUPID JA KASTMED PAJA JA - NUUDLIROAD MAITSEAINED PÄRM SUHKUR SOOL SÖÖGISOODA PIPAR KÜPSETUSPULBER ZELATIIN VAHTRASIIRUP KOOKOSHELBED HAKKLIHAMAITSEAINE KARTULIMAITSEAINE JNE TERVISEKAUBAD SOJAJOOGID TOIDULISANDID HEMATOGEEN APTEEGIKAUBAD PLAASTRID HOIDISED MOOSID PÄHKLIKREEMID KOMPOTID MESI MARINEERITUD KURGID JNE VALMISTOIDUD PURGIS GURMEE HOIDISED
kontakti, pesemata käte, saastunud vee ja toiduga. Second level Viirusliku Ahepatiidiga puutud kokku Third level eelkõige reisides. Ahepatiidist ohustatud Fourth level piirkondades hoidu keetmata vee, jääga jahutatud jookide, termiliselt töötlemata puu Fifth level ja juurviljade ning mereandide tarbimisest. Haigussümptomid tekivad kuni poolteist kuud pärast nakatumist. Esinevad väsimus, palavik, oksendamine, nahk võib muutuda kollakaks ja sügelevaks, uriin tumedaks ja väljaheide heledaks. Üldjuhul on see haigus üsna ohutu.
Toitude valmistamine seentest. Kuumade ja külmade kastmete ja nendest tuletiste valmistamine. Teraviljatoodetest (tangained, pasta) roogade valmistamine. Kohupiima- ja munaroogade (omletid, sufleed, pudingud) valmistamine. Eriliigiliste salatite ja võileibade valmistamine, serveerimine. Erinevate kuumtöötlusvõtetega liharoogade, kalaroogade, neile sobilike lisandite valik ja nende valmistamine ja serveerimine. Jahutatud, külmutatud, kuumade järelroogade, neile sobilike lisandite valik ja nende valmistamine ja serveerimine. Külmade eelroogade ja suupistete valmistamine ja serveerimine. Kuumade eelroogade ja suupistete valmistamine ja serveerimine. Külmade ja kuumade jookide valmistamine ja serveerimine. Pärmitaignate, biskviittaignate, keedutaigna, õhulise taigna, liiva- ja muretaignate valmistamine, nendest toodete vormimine, küpsetamine, serveerimine.
väsimuse korral ja puhastab organismi. Mate on suure kofeiini-, vitamiini-, mineraalainete ja mikroelementide sisaldusega ning ka tõhus kaalulangetaja. Traditsiooniliselt juuakse matet calebasist (kuivatatud pudelkõrvits) bombillaga (metallist kõrs, mille otsas on sõel). Jook on terava maitsega, kergelt suitsulõhnaline. Valmistamiseks võtta tassi vee kohta üks teelusikatäis mate puru, valada peale 70 kraadini jahutatud vesi ning lasta tõmmata 2-3 minutit; matet võib valmistada ka presskannus; calebasis valmistamise korral täita anum 2/3 ulatuses mate puruga, valada calebas 70 kraadini jahutatud vett täis, oodata mõni sekund, siis lükata bombilla anuma põhjani ning tarbida koheselt kõrrest rüübates samale purule võib mitu korda uue tõmmise teha. Calebas tuleb enne kasutamist ette valmistada: täita nõu 2/3 ulatuses teepuruga, katta puru veega ning jätta
kinnipidamisega kaasnevad sanktsioonid. ATP on juriidiline tekst, mis koosneb 4 peatükist, 20 artiklist ja 3 tehniliselt lisast.Esimeses lisas määratletakse normid, mis on kehtestatud kiiresti riknevate toiduainete veol transpordivahenditele ning nende tingimustele vastavuse kontrollimisele. Teises lisas määratletakse temperatuuritingimused, mis on kehtestatud sügavkülmutatud ja külmutatud kaupadele ning kolmandas lisas on toodud temperatuurid, mis on kehtestatud jahutatud toiduainetele transpordile. Lepingu tingimused vaadatakse üle ja täiendatakse ÜRO kiiresti riknevate toiduainete transpordi töörühma, WP11 poolt. Töörühm koosneb lepingus osalevate maade esindajatest ning saab kokku Viinis üks kord aastas, tavaliselt oktoobris või novembris. [6]. WP11 töökeelteks on inglise, prantsuse ja vene keel ning ütlused ühest nendest keelest tõlgitakse teise kahte keelde. Tabel 2 Kokkuleppega liitunud riikide nimekiri [7]. 4
annaabi.ee 
