Kulinaaria
annab õiguse viia läbi õpet konkreetse õppekava järgi.
TÖÖVÄLJAVAATED
Kokad leiavad tööd toitlustusteenuseid pakkuvates ettevõtetes. Nad töötavad restoranides,
kohvikutes, sööklates, baarides, koolides, haiglates, kiirtoitlustusettevõtetes, suurköökides, catering-
ettevõtetes jms. Koolides, lasteaedades ja kiirtoitlustuskohtades töötavate kokkade töö on mõneti
rutiinsem ja lihtsakoelisem kui näiteks restorani- ja hotellikokkadel.
Koka edasised karjäärivõimalused on edutamine toitlustuskoha peakokaks või oma toitlustuskoha
asutamine.
2000.a. rahvaloenduse andmetel oli koka kutsealal hõivatud töötajate arv üle 7000.
2003.a. vahendati riiklike tööhõiveametite kaudu kokkadele 337 tööpakkumist. Samas registreeritud
tööotsijatest 3219 soovis saada tööd kokana.
2002.a. läbiviidud tööjõu-uuringu andmetel on hotellide ja restoranide sektori ettevõtete