KEHAVEDELIKUD JA VERE FÜSIOLOOGIA
siduda lisa vesinikioone ja minna tagasi COOH konfiguratsiooni. Kui valk on aluselisemas
keskkonnas, siis muundub ta COO-. Vere pH juures on aminorühm NH3+ kujul NH2 asemel.
Kui valk on aluselisemas keskkonnas, siis aminorühm suudab loovutada vesinikiooni ja on
kujul NH2. Seega saavad aminohapped liita ja loovutada endaga vesinikioone.
Histidiin on kõige suurema puhverdusvõimega aminohape ja hemoglobiin valkudest kõige
tähtsam puhver. Hemoglobiini konts. on kõrge ja histidiinisisaldus suht. suur. Hemoglobiin
muudab oma happelisust oksüdatsioonil ja desoksügenatsioonil. pH füsioloogilistes piirides
on oksühemoglobiin happelisem, kui desoksügeneeritud hemoglobiin. O2 vahetus tugevdab
hemoglobiini puhverdamisvõimet.
2.5.4.1. Puhversüsteemide komponendid.
Puhversüsteemid – vere pH stabiilsust tagavad keemiliselt vere puhversüsteemid ja
füsioloogiliselt täiendavad neid hingamine ja neerutalitlus. Puhvrid ei elimineeri liigset hapet
annaabi.ee 
