Eesti olulisemad arengusuunad toiduainetööstuses, turismis ja puhkemajanduses.
põllumajandussaaduste ja toiduainetega kauplemist nii sise- kui ka välisturul.Alates 1994. aastast
toimub Toiduliidu eestvedamisel iga-aastane uute toodete konkurss "Eesti parim toiduaine". Märke
omistatakse veel ökotoodetele ja Eestis kasvatatud aiandussaadustele.
Põllumajandussaaduste turu läbipaistvuse tagamiseks ja Eesti toodete konkurentsivõim hindamiseks
teostab Eesti Konjunktuuriinstituut Põllumajandusministeeriumi tellimusel alates 2002. aastast
hinnamonitooringuid ja erinevaid turu-uuringuid.
Kokkuvõtteks võib öelda, et käesolevaks ajaks on toidutööstuse nõuetele vastavusse viimiseks
vajalikud investeeringud suures osas tehtud ning nende olulist suurenemist pole ette näha. Samas ei
ole Eesti ettevõtjad veel alustanud investeeringuid keskkonnanõuete täitmiseks ning jätkuvalt
mahukaks kujunevad tootearenduse ja -kvaliteediga seonduvad investeeringud. ö