Süsivesikute definitsioon ja liigitamine
16. a) D-glükoos ja D-mannoos = epimeerid
b) D-glükoos ja D-fruktoos = aldoos-ketoos
c) alfa-D-galaktoos ja beeta-D-galaktoos = anomeerid
d) D-riboos ja D-ribuloos = aldoos-ketoos
17. Suhkur on redutseeriv, kuna on vaba hemiatsetaalne ots. (Koosneb kahest beeta-D-glükoosist
NB! Tsüklilisest, mis on ühendatud omavahel 1. ja 4 süsiniku vahelise glükosiidsidemega)
18. Ainuke mitteredutseeriv on d. Trehhaloos, kuna puudub vaba hemiatsetaalne/hemiketaalne ots.
· Monomeeriks alfa-D-glükoos
· Gükosiidsideme tüüp lineaarses osas alfa(1,4)-glükosiidside
· Glükosiidsideme tüüp hargnemispunktides alfa(1,6)-glükosiidside.
· Bioloogiline funktsioon:
o Loomse organismi energiavaru.
20.
TÄRKLIS TSELLULOOS
Monomeerne koostis Alfa-D-glükoos Beeta-D-glükoos
annaabi.ee 
