lisaks askorbiinhappena, deshüdroaskorbiinhappena (kokku 25%) ja nende metaboliitidena (2,3-diketo-L-guloonhappena 20% ja oksaalhappena 55%). Skorbuut Vajadus, leidumine Askorbiinhape on üldtugevdav vitamiin. Vaegus põhjustab skorbuuti. Varaseimad kirjeldused skorbuudist pärinevad Egiptusest 3000 eKr. Hippocrates kirjeldas haigust 500 eKr. 1753. aastal avaldas James Lind raamatu ,,Skorbuudi ravi". 1928 aastal Albert Szent-Gyorgyi isoleeris kuuesüsinikuliga redutseeriva aine. 1932. aastal tema ja C.C. King näitasid, et see aine ongi antiskorbuutsuse aluseks. Albert Szent-Gyorgyi nimetas selle aine askorbiinhappeks ja sai 1937. aastal Nobeli preemia. Askorbiinhapet esineb kõigis looma- ja taimerakkudes enamasti vabas vormis ja ka valkudega seotult. Kadu köögiviljade säilitamisel ületalve võib olla kuni 70%. Stabiilsus, lagunemine Askorbiinhape hävineb kiiresti valguse ja õhuhapniku toimel.
rotate back into your stroke. THE ARCHITECTURE OF BABE RUTH Only God can make a great hitter. --Whitey Lockman, 60-year veteran player, manager, and Major League Baseball front-office executive Discovery consists of--Albert seeing what everybody has seen and thinking what nobody has thought. Szent-Gyorgyi, Nobel Prizewinning physiologist credited with discovering vitamin C lease tell me you're kidding." "P We'd gone to the wrong hotel. Normally this wouldn't be a big deal, but we were in the middle of a blizzard. Getting a taxi was next to impossible, as all of them were either full, or covered in powder and spinning in place. "Can't we just grab a taxi from here to the hotel?" Jaime, my coach for the day, had asked earlier. Taxis from Pier 40 on the water in Manhattan
annaabi.ee 
