"glukuronolaktooni" - 1 õppematerjal

Toiduained

Energiajoogi ülesandeks on organismi energiavaru taastamine pärast pingutust. Joogi koostisse kuuluvad tauriin (ainevahetust kiirendav toime), kofeiin, sahharoos, glükoos, B-rühma vitamiinid, glukuronolaktoon (lagundab kahjulikke aineid, mis 51 tekkisid pingutuse tagajärjel) ja guaraana ekstrakt (parandab kontsentreerimisvõimet ja on ergutava toimega) ­ Red Bull, Battery, Isotonic, Red Energy jt. Spordijoogid ei sisalda tauriini, glukuronolaktooni ja guaraana ekstrakti. Sisaldavad mineraalaineid, glükoosi, fruktoosi ja dekstriine. Spordijook on Isostar. 13.4. Kali ja mõdu Kalja valmistatakse rukki- ja odralinnastest, rukkijahust, suhkrust ja veest mittetäielikul kääritamisel pärmiga, võib olla ka kääritamata. Valmistatakse samuti spetsiaalsetest kaljaleibadest, mille taigna koostisse kuuluvad rukkijahu, odra- ja rukkilinnased ning vesi. Kali võib olla alkoholivaba või sisaldada alkoholi kuni 1,2%.